बर्मी सब्जियां तेज मिर्च के साथ

सामग्री

• •3 tb सूरजमुखी तेल या सब्जी
• •-शोरबा
• •1 1/2 c शिमला मिर्च, लाल -- कटी हुई
• •1/2 c शिमला मिर्च, हरी -- कटी हुई
• •1 1/2 c स्नो पीज़
• •1 1/2 c बोक चॉय -- कटी हुई
• •2 tb लीक, बेबी -- कटी हुई
• •1 c गाजर -- बारीक कटी हुई
• •1 लहसुन की कली -- कटी हुई
• •1/8 ts लाल मिर्च, ताजी -- कटी हुई
• •4 ts तमारी

दिशाएँ

1. 1एक बड़े सॉसपैन या वॉक में, तेज आंच पर तेल गर्म करें।
2. 2तब तक गर्म करें जब तक गर्म हो जाए लेकिन धुआं न निकले। सब्जियों को डालें।
3. 3और मसाले डालकर 1 से 2 मिनट तक स्टर-फ्राई करें।
4. 43 से 4 बार हिलाते रहें; सब्जियां
5. 5कुरकुरी होनी चाहिए। आंच से उतारें और ब्राउन के साथ परोसें।
6. 6चावल या बैंगनी पत्तागोभी के साथ ओरिएंटल अमरंथ।