लूकुमा और मंजार के स्वादिष्ट व्यंजन (लूकुमा फल और कारमेलाइज्ड दूध)

सामग्री

• •3 अंडे की सफेदी
• •175 ग्राम चीनी
• •200 ग्राम लूकुमा गूदा (चिलीयन एग फ्रूट)
• •10 जिलेटिन पत्ते
• •50 ग्राम मंजार ब्लैंको (चिलीयन कारमेलाइज्ड मिठाई कंडेंस्ड मिल्क)
• •15 मिलीलीटर नींबू का रस
• •250 मिलीलीटर व्हिप्ड क्रीम

दिशाएँ

1. 1चीनी और अंडे की सफेदी के साथ एक मेरिंग्यू तैयार करें।
2. 2जिलेटिन की पत्तियों को ठंडे पानी में भिगोएं।
3. 3जिलेटिन को छानें और फिर इसे गर्म पानी के सॉसपैन के अंदर एक कटोरे में पिघलाएं।
4. 4जिलेटिन को फल के गूदे में मिलाएं।
5. 5लूकुमा गूदे में नींबू का रस मिलाएं।
6. 6फल के गूदे में मेरिंग्यू मिलाएं।
7. 7एक सांचे में डालें और फिर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।