पेपरिका के साथ बीफ गौलाश

सामग्री

• •3 पाउंड बीफ, चक या राउंड बोन
• •1 पाउंड पोर्क, शोल्डर या टेंडरलॉइन
• •4 बड़े प्याज, कटे हुए
• •3 क्वार्ट साउरक्राउट
• •3 बड़े चम्मच पेपरिका
• •1/2 पिंट खट्टी क्रीम

दिशाएँ

1. 1मांस को टुकड़ों में काटें। प्याज को थोड़े से तेल में भूनें। आंच से हटाएं; पेपरिका डालें। जलने से बचाने के लिए तेजी से हिलाएं। मांस डालें; ढककर धीमी आंच पर लगभग 1-1/2 घंटे तक पकाएं।
2. 2साउरक्राउट डालें; आधा घंटा और पकाएं; खट्टी क्रीम मिलाएं।
3. 3उबले आलू, पोलेंटा, या डंपलिंग इसके साथ परोसने के लिए अच्छे साथी हैं।