बेयर्ड तांग सूप

सामग्री

• •1/2 कप ऑर्जो
• •1 पाउंड स्टू बीफ मीट, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
• •1/4 कप मक्खन
• •1/2 चम्मच नमक
• •1/2 चम्मच काली मिर्च
• •2 मध्यम आकार के प्याज
• •4 कप पानी
• •5 इलायची की डंडियाँ
• •1 नींबू

दिशाएँ

1. 1मक्खन को पिघलाएं।
2. 2मक्खन में ऑर्जो डालें।
3. 3धीमी आंच पर पकाएं और ऑर्जो को तब तक हिलाते रहें जब तक ऑर्जो लाल रंग का न हो जाए।
4. 4बीफ को अच्छी तरह धोएं।
5. 54 कप पानी उबालें और बीफ को 3 मिनट तक पकाएं। यदि कोई उबला हुआ खून है तो उसे निकाल दें।
6. 6प्याज काटें। बीफ में प्याज, ऑर्जो, नमक और काली मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक प्याज और बीफ पक न जाएं। बीफ में 5 इलायची की डंडियाँ डालें। आवश्यकता हो तो पानी डालें।
7. 7सूप पकने के बाद 5 इलायची की डंडियों को निकाल दें। यदि आप डंडियों को निकालने में असफल रहते हैं, तो खाते समय इलायची का स्वाद कड़वा हो जाएगा।
8. 8सूप को गर्म परोसें। यदि चाहें तो सूप में नींबू डालें।