贝尔德汤

成分

• •1/2杯奥佐意面
• •1磅炖牛肉,切小块
• •1/4杯黄油
• •1/2茶匙盐
• •1/2茶匙胡椒
• •2个中等大小的洋葱
• •4杯水
• •5根豆蔻棒
• •1个柠檬

方向

1. 1融化黄油。
2. 2将奥佐意面加入黄油中。
3. 3用小火烹饪,搅拌奥佐意面直到变成红色。
4. 4将牛肉洗净。
5. 5煮沸4杯水,煮牛肉3分钟。如有血沫请撇去。
6. 6切洋葱。将洋葱,奥佐意面,盐和胡椒加入牛肉中,煮至洋葱和牛肉熟透。在牛肉中加入5根豆蔻棒。如需要可加水。
7. 7汤煮好后取出5根豆蔻棒。如果没能取出豆蔻棒,食用时豆蔻会有苦味。
8. 8趁热上汤。如果喜欢,可以在汤中加柠檬。