保加利亚

保加利亚人普遍乐观、幽默风趣，对家人和朋友忠诚。总体而言，保加利亚大多数人都在为生计而努力奔波。大多数父母的心愿是能够送孩子接受更高层次的教育。拥有自己生意的人被视为富裕人士。

退休老人是最贫困的群体之一。他们买不起药，也负担不起某些手术的费用。他们中的大多数人依靠子女生活。许多家庭在城市拥有一套公寓，同时在农村共有一处老宅。这些人并不富裕，大多数人无力负担外出度假的费用。在农村，他们中的许多人会种植蔬菜或饲养牲畜，为过冬储备食物。

租房费用高昂，通常发生在年轻人婚前赴外地求学或工作的情况下，他们一般会合租公寓。

在白天,人们通常会面带微笑、简单地说声"你好"(Zdrasti)来问候他人,有时还会伸手握手。人们也可能会说"早上好!"(Dobro utro!)、"下午好!"(Dobro utro!)或"晚上好!"(Dobar vecher!)。击掌和拥抱在年轻人中很流行;关系亲密的女性朋友之间亲吻也很常见。

与他人交谈时,双方应保持足够近的距离以便能够听清彼此。为了达到最佳的交流效果,建议进行眼神交流。身体接触不是恰当的交流方式,仅适用于亲密朋友和恋人之间。手的摆放没有固定规则,但如果双手保持静止、说话时不伴随手势动作会显得更有礼貌。

在保加利亚,表示"是"时要左右摇头,而表示"否"则是点一两下头。保加利亚人在交谈时经常有身体接触,女性朋友之间可能会挽着手臂走在街上。

用食指指人是不礼貌的行为。对于男性来说,跷二郎腿(将一只脚踝搭在另一条腿的膝盖上)也是不礼貌的。

人们通常在咖啡馆或餐厅喝点东西来进行社交活动。有些人会聚集在家中,讨论个人问题。受邀的客人通常会给女主人带鲜花,给男主人带一瓶酒,给孩子们带糖果。在许多家庭中,客人进门时需要脱鞋。如果有人不请自来,主人没有义务接待来访者——他们可以在门口拦住来访者并在那里交谈,直到对方明白现在不是来访的合适时机。拜访时,如果客人向房间里的每个人问候,从年长者开始,特别是主人,会被认为是有礼貌的表现。离开时,主人会陪同客人走到门口,根据彼此的关系,他们可能会拥抱或亲吻告别。

美式和欧式时装很流行；在家里，人们穿T恤、牛仔裤、裙子和衬衫。在学校，年轻人的穿着也一样——大多数青少年喜欢牛仔裤、网球鞋和带标志的衣服。在工作场合，成年人穿着更正式的服装——男士穿西装、打领带、穿西裤。女士穿长裤和套头衫、夹克、套装，有时还穿连衣裙和高跟鞋。冬天会戴帽子、手套、围巾，有时还穿皮草大衣。

过去几个世纪的传统服饰有着丰富的刺绣和装饰。保加利亚著名民间艺术团的舞蹈演员和歌手在演出时会穿着这些传统服饰。有时在乡村的老年人也会穿传统服饰。

保加利亚人通常在早上8至9点吃早餐。典型的早餐比较简单，可能只有一份糕点和一杯咖啡。午餐时间在中午12点，可能包括kebapcheta（将牛肉末、猪肉末或小牛肉末揉成香肠状后烧烤而成）、kavarma（以猪肉、小牛肉、洋葱和蘑菇制成的个人份砂锅）或sarmi（以米饭或肉馅填入葡萄叶或卷心菜叶中制成）。这些菜肴通常配以kartofi（土豆）、蔬菜和面包。晚餐一般在晚上7至8点。三餐通常在家中用餐，尤其是晚餐。有时孩子们在学校吃一顿饭，工人们则在附近的餐厅就餐。在黑海沿岸，鱼类料理颇受欢迎，鱼可以烧烤、油炸，也可以用来煮汤或炖菜。Tsatsa是一种小型白鱼，裹上面糊炸至酥脆，配炸薯条食用。Skumriya na keremidi是将鲭鱼放入陶制容器中烘烤，并配以浓郁的番茄酱。保加利亚人喜爱土耳其和中东甜点，如baklava（以开心果为馅的酥皮糕点，淋上甜糖浆）和kadayif（以坚果为馅、裹以糖浆的细丝面点）。保加利亚人还喜爱各式各样的torta（蛋糕），口味包括maslena（黄油奶油）、frukti（水果）和shokoladova（巧克力），以及sladoled（冰淇淋）。保加利亚人喝的咖啡浓度很高。草本茶也同样广受欢迎。保加利亚人钟爱本地葡萄酒，例如Melnik——一款产自西南地区的红葡萄酒。保加利亚烈酒包括以李子酿制的slivova rakiya、一种白兰地pliska以及伏特加。保加利亚人也酿造啤酒，其中最受欢迎的两个品牌是Zagorka和Astika。

除了一日三餐外，保加利亚人可能还会在上午加餐和下午喝咖啡。欧陆式饮食方式最为普遍。用餐时交谈是常见的，大家等所有人都吃完后才会离开餐桌。餐巾放在桌上，而不是铺在腿上。大多数保加利亚人会在居家的日子里一起用餐，或者至少在工作日共进晚餐。????

保加利亚人通常在早上8至9点吃早餐。典型的早餐较为简单，可能只有一份糕点和一杯咖啡。午餐时间为12点，可能包括kebapcheta（用碎牛肉、猪肉或小牛肉烤制而成的香肠）、kavarma（以猪肉、小牛肉、洋葱和蘑菇为食材的单人砂锅）或sarmi（用葡萄叶或卷心菜叶包裹米饭或肉类制成的卷）。这些菜肴通常配以kartofi（土豆）、蔬菜和面包。晚餐一般在晚上7至8点。饭菜通常在家中享用，尤其是在晚上。有时孩子们在学校用一顿餐，工人们则在附近的餐厅就餐。沿黑海海岸一带，鱼类料理颇受欢迎。鱼可以烧烤、煎炸，也可做成汤或炖菜。Tsatsa是一种小型白鱼，裹上面糊后炸制，配以炸土豆食用。Skumriya na keremidi则是将鲭鱼放入陶制容器中烘烤，佐以浓郁的番茄酱。保加利亚人喜爱土耳其和中东甜点，如baklava（塞入开心果并淋上甜糖浆的酥皮点心）和kadayif（以坚果糖浆填充的碎麦丝点心）。保加利亚人还喜欢各式torta（蛋糕），馅料包括maslena（黄油奶油）、frukti（水果）或shokoladova（巧克力），以及sladoled（冰淇淋）。保加利亚人喝咖啡口味很浓。花草茶也颇受欢迎。保加利亚人喜爱本地葡萄酒，如Melnik——一种产自西南地区的红葡萄酒。保加利亚烈酒包括以李子酿制的slivova rakiya、一种干邑白兰地类型的pliska以及伏特加。保加利亚人也酿造啤酒，其中最受欢迎的两个品牌是Zagorka和Astika。

保加利亚人通常在青少年晚期或二十岁出头时步入婚姻。与过去几代人相比，保加利亚家庭规模有所缩小，平均育有三个孩子，但家庭纽带依然牢固，家庭成员之间相互扶持。老年人通常由成年子女照料，父母上班时将孩子托付给祖父母看管也十分普遍。年轻夫妇往往在有能力负担自己的住房之前，选择与父母同住。教父母是家庭在孩子受洗时所选定的成年人，负责担任孩子的顾问与监护人。教父母与教子女之间会在彼此的一生中保持密切联系。

年轻人最初以群体方式交往。一对一约会通常要到二十多岁才会出现。最受欢迎的活动包括在咖啡馆聚会喝饮料聊天、看电影、在迪斯科舞厅跳舞或在公园里放松。大多数保加利亚人期望结婚生子。女性结婚的平均年龄在18岁到25岁之间。农村男性在二十多岁结婚,城市男性在三十多岁结婚。法定的民事仪式之后通常会举行教堂婚礼。

男孩们主要对足球感兴趣。竞技摔跤在男孩中也很流行。女孩则喜欢体操。轮滑也很受欢迎。遗憾的是，大多数体育运动需要昂贵的设施，大多数孩子负担不起。大多数学校没有体育设施。此外，学校的体育课课时不足，学校里的体育活动只是让孩子们对不同类型的运动有个大致了解。

保加利亚儿童在早上6点30分到7点当父母叫醒他们时开始一天的生活。刷牙和洗澡是每个儿童在早上都会做的例行活动。儿童通常在家里和父母一起吃早餐,但近年来出现了一种儿童在学校吃早餐的趋势。在家里,典型的保加利亚早餐叫做banitza,配一杯酸奶。Banitza是一种由面皮和奶酪制成的食物。保加利亚儿童早上经常要照顾宠物。儿童的责任是在上学前喂猫或狗。儿童穿校服。

根据保加利亚的教育体系,如果学生年龄超过10岁,超过半数的学生使用公共交通工具。如果他们年龄低于10岁,他们的父母会用自己的汽车或公共汽车护送他们上学。近年来,校车也是一个选择。

保加利亚的大多数校舍都很老旧，但维修状况良好。不过，有些学校的建筑已有70年的历史。在一所典型的学校中，学生人数从200到400名不等，具体取决于学校所在的位置。在大城市，尤其是首都索非亚，学校很难进入，因为那里的人口比农村地区多。保加利亚典型的教室里摆放着30张课桌、一块黑板，以及瓦西尔·列夫斯基和赫里斯托·博特夫等民族英雄的画像（这些英雄为摆脱奥斯曼奴役、争取解放做出了贡献）。在低年级的教室里，有玩具和拼图。然而，保加利亚的学校严重缺乏电脑等技术设备，尤其是在小城镇，那里几乎没有电脑。即使有电脑，通常也是过时的机器。好消息是，学生可以在家中练习使用电脑，因为几乎每个保加利亚家庭都拥有一台个人电脑。 近年来，保加利亚学校为学生提供免费早餐。学校早餐包括水果和饮料，以保持学生的良好健康状况。学校还设有专门的小卖部，孩子们可以在那里购买各种食品，但早餐是免费提供的。

保加利亚的学生用典型的问候语 Dobro utro（早上好）互相打招呼，学校第一节课的开始由学校铃声在早上7点45分准时宣布。 保加利亚学校体系中，7至11岁学生的小学教育从一年级到四年级。义务基础教育从11岁持续到15岁，即五年级到八年级。中学教育从八年级到十二年级，虽然不是强制性的，但近70%的保加利亚人拥有中学学历。本科高等教育历时4年，并获得欧洲和美国的认可。 小学阶段每天有6节课，每节课持续45分钟，课间休息为5至10分钟。午休时间为15分钟，每所学校均提供午餐，食物在学校食堂供应。午餐通常是免费的，由学校提供。午餐包括以蔬菜为主的典型保加利亚菜肴，共有三道——沙拉、汤和肉类菜肴，以及水果甜点或甜酸奶。 孩子们在学校学习的主要科目包括数学、文学、保加利亚语、历史、地理、生物、物理、化学、美术、体育和信息技术（计算机与技术），选修科目从小学阶段开始设有第二外语。最普及的第二外语是英语，其次是德语和俄语。 小学阶段每位教师平均负责约14名学生，中学阶段每位教师约负责11名学生。班主任通常也是学生的主课教师，负责维护纪律，并向家长反映孩子的纪律表现和学习情况。每个月都会召开一次家长会，讨论有关孩子教育的重要事项。保加利亚学生在严格的教育体系中学习，创造性过程的作用不被充分重视，这包括项目作业、辩论、围绕学生感兴趣话题的作文写作以及创作成果。

放学后，保加利亚的孩子们回家做作业。孩子们经常练习排球、足球、手球等运动。体育运动对每个孩子来说都是必修的。一些体育活动由学校组织，另一些则以社区为基础开展。"捉迷藏"是保加利亚学生独特的游戏之一。近年来，学生们开始学习空手道和其他东方武术课程。

在空闲时间，孩子们经常花时间在网络游戏上。最近，家长们开始限制孩子们上网的时间，以鼓励他们多读书。大多数保加利亚家长试图将上网时间减少到只有1至2小时。家里的晚餐在晚上7点到8点之间供应。晚餐包括典型的保加利亚菜肴，但大多数孩子说披萨是他们最喜欢的食物。一名就读小学的保加利亚儿童在洗澡和刷牙之后于晚上10点上床睡觉，这是必须要做的事情。根据保加利亚的法律，学生在晚上8点之后必须在陪同人员的陪伴下才能外出。

教育在每个孩子的生活中扮演着核心角色，在保加利亚受到极高的重视。近年来，父母们投入了大量的时间和金钱用于子女的教育，以期为孩子们获得尽可能美好的未来。