法国

法国人是世界上最具爱国情怀的民族之一，这一点从他们致力于限制外来文化影响的努力中便可见一斑。法国人的思想观念历来以巴黎为中心，但无论是在行政管理层面还是社会观念层面，去中心化的趋势似乎都在日益加强。

法国人含蓄而有礼。政治与社会思潮的演变促使法国人重新审视本国的民族认同。社会各界围绕中央政府的架构、教育、移民、经济乃至语言等议题展开广泛讨论。

由于生活处境不稳定、失业现象普遍，相当一部分人常常入不敷出。不过，总体而言，大多数人在温饱方面并无困难，也能在一定程度上享有休闲娱乐的机会，具体情况因收入高低而有所不同。

得益于法国的免费教育制度，人们也有机会让子女接受高等教育。阻碍部分人继续深造的因素，主要是高昂的生活成本、学生不得不勤工俭学的现实，以及部分私立学校学费昂贵。

财富通常以现金和财产（主要是房产）来衡量。社会底层人群渴望获得更多经济保障——自来水、电力供应以及免受战乱之苦几乎是有保障的，但他们仍希望拥有一辆汽车（尽管多数情况下这一愿望已得以实现）、拥有自己的住房，以及有足够的钱偿还债务。在一些郊区，能够在自己居住的街区远离暴力、享有安全的生活环境，无疑是极为难得的。

与人见面时应握手。用力过猛的握手被认为是不礼貌的。然而,在女性和男性之间,亲吻面颊(但实际上更像是拥抱,因为嘴唇并不接触)是非常常见的。在某些地区,男性之间也会这样做。但这仅限于同辈之间,当非同辈之间见面时,通常由地位较高的一方首先主动握手。问候通常会结合对方的姓名或称谓,并且总是在任何交谈或请求之前进行。名字用于朋友和亲密同事之间;否则,使用称谓是重要且符合习俗的。

与人见面时说"Bonjour"(字面意思是"日安")通常是中性的表达。当对方年龄较大或社会地位较高,或在较高社会阶层中,可以说"Bonjour Monsieur"。在较低社会阶层或非常要好的朋友之间,则更常说"salut"(更为口语化)。在夜晚时分也可以说"Bonne soirée"。"Bonne nuit"则暗示对方即将去睡觉。

用张开的手掌拍打握紧的拳头是粗俗的行为,应该避免。把手插在口袋里说话或在公共场合嚼口香糖都是不礼貌的。

想要引起某人注意时,应挥手并叫对方的名字。

用食指和大拇指做成圆圈的手势,在其他国家表示赞同或"没问题",但在法国则相当于零或表示某物毫无价值。

法国人在拜访他人时通常比较正式，人们一般不会不打招呼就登门造访。客人不会在未受邀请的情况下进入他人住所。在受邀参加晚宴后，宾客通常会在次日寄送一封感谢便函。

邀请他人外出喝一杯或用餐，通常被视为社交的好方式。去电影院看电影也是常见的社交方式。过去人们喜欢聚在一起讲故事，但如今这种方式已越来越少见。大多数人会拒绝不受欢迎的来访者，但在某些地区，例如科西嘉岛，好客之道仍是一项重要传统。在这些地方，即便有人不期而至，主人也绝不会将其拒之门外。

拜访他人时，应与对方保持适当的个人空间距离（与人交谈时约保持1米的距离），但与好友在一起时可以更近一些。目光接触受到推崇，因为它显示了坦诚。肢体接触通常较为克制，但在法国南部可能会更为频繁。一般仅限于拍背、握手、贴面礼和拥抱。手的位置通常在腰部以下、身体正前方，且始终保持可见；在南部地区，说话时还会伴有一些手势动作。

法国人通常注重穿着打扮，追求时尚得体。法国时装往往引领全球的着装潮流。职业装总体趋于正式。男性根据天气情况穿着长裤、衬衫、夹克和套头衫等。

女性传统上更多穿着裙装或连衣裙，但自二战以来，大多数女性也穿长裤了。除此之外，她们的服装风格与男性相同，只是总体而言更加女性化、更为优雅。

几个世纪以来，法国一直追随西方时尚潮流。不过，在布列塔尼、阿尔萨斯和普罗旺斯等一些地区，人们确实保留着传统服饰，这些服饰通常可追溯至18世纪，属于传统的农民服装。但这些服饰仅在传统节日场合穿着，且主要是为了吸引游客。

法国菜举世闻名，烹饪在法国被视为一门艺术。各地区均保有深厚的饮食传统。法国菜的风格多种多样，从丰盛实惠的家常料理到以珍贵食材和繁复酱汁精心烹制的高档菜肴，应有尽有。新式料理兴起于20世纪60年代，是对传统浓重烹饪风格的一种反动，其特点是食材更为清淡、分量更加精简，并注重菜肴的艺术性摆盘。尽管法国人对此有所抵触，快餐仍在法国日益普及，各类快餐基本均可觅得。法式面包与糕点在海外享有盛誉，牛角面包和法棍面包便是其中的典型代表。

餐桌礼仪十分重要。用餐时，手应保持在桌面以上，肘部不应放在桌子上。外出用餐时，由发出邀请或提议的人买单。

法国人通常一日三餐：早餐、午餐和晚餐。孩子们通常在下午4点有一次加餐。早餐在早上起床后用；午餐在中午或下午1点前用；晚餐则在晚上7点至8点左右。早餐和晚餐通常在家中用。在工作日，孩子们根据父母的安排在学校或家中用午餐，工人们则在家或单位食堂用餐（他们的孩子也是如此），人们也可以在中午与朋友外出就餐。外出共进晚餐通常与重要场合相关。

用餐时，通常每个人都在桌边就座。全家人同时一起用餐。双手应放在桌面上，让其他人能看到自己的手在做什么。不把手放在桌面上被认为是不礼貌的行为，因为这会被视为刻意对他人隐瞒什么。

法国料理享誉世界，烹饪在法国被视为一门艺术。各地的烹饪传统源远流长、各具特色。法国菜肴种类繁多，从丰盛实惠的家常菜到以名贵食材和复杂酱汁精心烹制的高端菜肴，应有尽有。新式料理兴起于20世纪60年代，是对传统浓重烹饪风格的一种革新，其特点是食材更为清淡、分量更小，并注重菜肴的艺术性摆盘。尽管法国人对此有所抵制，快餐仍在法国日益普及，各类快餐几乎随处可见。法式面包和糕点在海外享有盛誉，牛角面包和法棍面包便是其中的典型代表。

大多数家庭规模较小，只有一两个孩子。由于在大多数城市中，单靠一份收入难以维持生计，夫妻双方共同工作十分普遍。大多数法国人非常重视与家人共度时光。每逢周日，家庭成员相聚共餐是一种普遍的传统。尽管与所有工业化国家的人们一样，法国人也越来越难以抽出足够的时间参与家庭活动，但他们珍视闲暇时光，通常会在周末和假日与家人共度时光。法国人开始约会的平均年龄约为15岁。在法国，社会阶层、财富状况和受教育程度在择偶方面具有重要影响。许多伴侣选择在结婚前同居，或以同居代替正式婚姻。也有许多伴侣选择不生育子女。

大多数法国人居住在中等规模的城市。只有巴黎的人口超过百万。尽管巴黎的生活与其他大型国际都市相差无几，但各地区及农村地区的生活方式更为传统且各具特色，因地而异。非婚同居关系在法国日益普遍。政府承认非婚同居伴侣的关系，他们同样可以享受政府福利。政府为一套覆盖广泛的托幼体系提供补贴，这类托幼机构被称为"crèches"。在小城市，人们可能拥有自己的住房或公寓。在较大的城市，人们通常租住公寓。许多城镇的郊区建有高层公寓楼群，其中一些为低收入家庭提供优惠租金，这类住房被称为HLM，即"Habitations à Loyer Modéré"（适度租金住房）的缩写。"新城"（Villes Nouvelles）位于大城市周边，是包含多种住宅类型的新型居住社区。

尽管如今法国女性和男性在政治与经济事务上享有平等权利，但法国女性直到1945年才获得选举权。1964年《婚姻法》通过之前，女性未经丈夫许可，既不能开立银行账户，也不能自行创办企业。

法国的恋爱与婚姻习俗折射出一种崇尚浪漫、重视精神交流与个人自由的文化。法国社会在感情初期往往讲究含蓄与克制——与某些其他文化相比，直接表达爱意的情况并不多见，两个人的关系通常在共同的社交活动、日常交谈与相互了解中逐渐升温。

在法国，"约会"作为一种正式的、带有明确浪漫意味的活动，其界定并不像美国等国家那样泾渭分明。法国情侣往往通过共同的朋友、在工作场合，或在咖啡馆、文化活动等社交场合相识。肢体上的亲昵举动在法国社交生活中十分普遍，例如贴面礼（即la bise）是常见的问候方式，并不像在其他地方那样带有特定的浪漫含义。

在法国，婚姻首先是一种法律行为。合法婚姻必须在当地市政厅（mairie）由民事主礼官主持，无论当事人是否另行举办宗教仪式，宗教仪式本身不具有任何法律效力。1999年，法国推出了民事结合制度，即《民事互助契约》（PACS，Pacte Civil de Solidarité），允许伴侣——无论是同性还是异性——在不缔结正式婚姻的情况下以法律形式确立关系并享有相应保障。PACS制度大受欢迎；近年来，每年签订PACS协议的数量已与民事婚姻数量不相上下，有时甚至超过后者。

2013年5月，法国依据《Taubira法》将同性婚姻合法化，该法以推动立法的司法部长Taubira命名。

近几十年来，法国初婚年龄持续上升。2020年代初，法国男性平均初婚年龄约为34岁，女性约为32岁。随着越来越多的伴侣选择同居而不办理正式手续，结婚率已逐年下降。法国是西欧生育率较高的国家之一，这在一定程度上得益于政府无论父母婚姻状况如何，均提供大量家庭支持政策。

孩子们经常踢足球、打网球、篮球、排球和手球，其中足球在男孩中最为盛行。足球既可以在学校操场上由孩子们自发组织进行，也可以在课外的体育俱乐部中开展。法国最著名的体育赛事之一是每年7月举行的环法自行车赛。这场历时三周、全程3,630公里的赛事途经法国大部分地区，终点设在巴黎市中心。每日赛段的领骑选手将身穿黄色领骑衫（maillot jaune），这被视为极大的荣誉。

网球起源于12世纪的法国。最初，球员用手击球，这项运动被称为"jeu de paume"（手掌球）。后来，球员们先后改用手套、短拍，最终演变为使用球拍击球。

法式滚球（Pétanque，又称boules）是一种草地滚球游戏，使用大小与大号橙子相当的金属空心球进行比赛。球员将球沿地面滚出，力求使其尽可能靠近目标球。法式滚球可在任何地形上进行，但通常在沙地球场上开展。

在法国西南部的巴斯克地区，当地人喜爱玩一种叫做回力球（pelota）的运动，其节奏紧凑，与壁球有几分相似。橄榄球在法国也十分流行，尤其在法国南部地区更受追捧。

1892年，Pierre Frédy（库伯坦男爵）积极奔走，呼吁各方支持奥运会的复兴。1894年6月23日，他在巴黎创立了国际奥林匹克委员会，并确立了现代奥运会的基本框架。

孩子们通常在早上7点起床。（学校在早上8点或8点30分开始上课。）洗澡和穿衣后,他们会吃一顿清淡的早餐,通常包括果汁、热巧克力或咖啡牛奶（加热牛奶的咖啡）作为饮料,以及酸奶、软面包卷或羊角面包配黄油、果酱或清淡的糕点糖霜。在特殊场合,他们可能会享用从面包店或糕点店买来的特别美食。法国以其烘焙和糕点而闻名!

学生通常步行或乘坐公共交通上学，具体取决于与学校的距离和个人情况。较为富裕的家庭可能会开车送孩子上学，尤其是当孩子就读私立学校时。放学后，他们以同样的方式返回家中。学校通常有大约两个小时的午休时间，因此如果家人聚在一起享用传统的午餐，一些学生会回家吃午饭，然后再返回学校参加下午的课程。

法国学校通常没有配备先进的现代技术设备。教室里很少有电脑或电视。此外，由于学校没有储物柜，高年级学生需要将当天所需的书本全部装进背包，背着沉重的书包从一间教室走到另一间教室。虽然班级规模因校而异，但通常在20到35名学生之间。 关于法国学校制度，有一个有趣的现象：学校在周三下午停课，但在周六上午开课。学校通常在早上8点或8点半开始上课，公立学校在下午5点放学。私立学校在下午4点或4点半放学，因为它们的午休时间较短。 说到午餐，法国公立学校的午餐时间长达两个小时（上午11点半至下午1点半）。在法国各地，午餐在传统上是家庭的正餐，通常包含三道菜，有时甚至四道菜。学校午餐费用大约有一半由政府承担，其余部分由学生家庭支付（费用会根据低收入家庭的情况进行调整）。午餐往往是法国学生教育支出中最昂贵的部分。

法国小学（也称为"écoles élémentaire"）招收六岁至十一岁的学生，共设五个年级，每年一个年级： CP – 预备课程 CE1 – 初级课程第一年 CE2 – 初级课程第二年 CM1 – 中级课程第一年 CM2 – 中级课程第二年 所教授的科目分为三大类： 1. 法语、历史、地理和公民教育 2. 数学、科学和技术 3. 体育与运动、手工艺术和音乐 根据法律规定，学生每周必须接受二十六小时的教学。教师在分配这二十六个教学小时时，对各科目的时间安排享有一定的灵活性。 中等教育在十六岁之前为义务教育，其中包括就读初级中学直至十五岁。十五岁时，学生将通过考试决定下一步的方向。成绩较高的学生将有机会就读高中直至十八岁，并在此期间备考法国高中毕业会考。其他学生则可选择修读职业课程，完成较短期的学业。 法国每年大约有一百五十八个上学日，少于许多英语国家，但每天的上课时间较长。学校的一天通常是上午三小时、下午三小时，中间有两小时的午休时间；孩子们可以回家吃午饭，也可以留在学校使用收费的午餐服务，即"la cantine"（学校食堂）。 传统的课程安排要求学生周一至周五上课，周三不上课，周六上半天课，但这一安排是持续讨论的教育议题之一。历史上，周三下午用于宗教教育，如今这段时间通常用于孩子们参加体育和音乐活动，或与朋友玩耍。 在法国二十八个行政区划（称为"académies"）中，部分地区已取消周六上课，并通过延长学年来补足相应的教学时间。 二十世纪六十年代末，法国停止要求学生穿着校服；然而，四十年后，许多家长和学校管理人员开始重新推行或考虑恢复校服制度。原因何在？因为他们对学生日益散漫的行为感到担忧，并认为恢复更严格的纪律管理——包括着装规范——或许是最佳的解决方式。直至近年，学校的着装标准相当宽松，尽管学生不得佩戴任何宗教标志，例如穆斯林头巾。部分家长支持校服制度，是因为他们认为购买校服比购买追求时尚的法国青少年所热衷的普通服装更为经济实惠，但改善纪律仍是所有人支持这一变革的主要原因。

法国学校提供的课外活动非常少。例如，大多数体育运动由俱乐部赞助，而不是由学校赞助。许多孩子参加体育俱乐部，或者参加舞蹈、艺术、语言或体育课程。但这些都不是由学校赞助的。由于学校一天的时间较长，这些活动大多在周三和周六下午进行。

和世界各地的孩子一样，法国儿童也非常喜爱运动。他们最喜欢的运动包括足球、网球、橄榄球和骑自行车。在北部的法国阿尔卑斯山地区，滑雪运动非常流行。电子游戏在各个年龄段的学生中也越来越受欢迎。篮球和手球运动同样呈上升趋势。 由于法国工人每年享有五周的带薪假期，家庭们非常喜欢一起出游度假，通常选择在八月份，因为那时法国南部天气炎热，海滩令人心旷神怡。不过，也有一些人更愿意前往北部的法国阿尔卑斯山，享受滑雪假期。 暑期夏令营是儿童夏季的另一项热门活动。夏令营的时长从一周到三周不等，通常围绕某一特定主题展开，例如体育运动、艺术或音乐。

大多数学生放学回家后，第一件事就是在下午五点到六点之间吃点零食！然后他们安顿下来做作业，看一会儿电视，然后在大约晚上八点或更晚的时候吃晚饭。晚饭后，就到了完成作业、看电视或玩电子游戏的时间，并在晚上九点半到十点半之间准备上床睡觉。 与许多欧洲国家一样，午餐是最重要的一餐。至少有一半的法国学生在学校吃这顿饭。这些餐食与美国学校的午餐不同：它们是营养均衡的餐食，通常有三到四道菜！国家指导方针规定，学生必须有至少四十五分钟的用餐时间，但公立学校通常有两个小时的午餐休息时间。通常，学校餐食的大约一半费用由政府补贴，学生家庭支付另一半，但这可以根据家庭收入进行调整。每周的菜单通常张贴在公共公告栏上，以便家长可以将晚餐与学校为孩子提供的餐食进行协调。 餐食在法国文化中非常重要，因为法国人认为烹饪是一门艺术。一顿典型的餐食有几道菜。第一道是开胃菜或汤。常见的开胃菜（也可作为简单的餐食）包括糕点、蜗牛或香肠、含有奶酪馅料的法式咸派、填有蔬菜、虾、火腿或培根的煎蛋卷，以及可丽饼。接下来是主菜，通常包括法式面包和肉类，例如鸡肉、猪排、鱼或牛排，然后是绿色沙拉。最后一道菜由奶酪或水果组成。 晚餐通常比较清淡，在晚上八点左右食用。

法国以其对本国教育体系的高度自豪而闻名。作为一个国家，99%的成年人被认为具有读写能力，即他们至少能够阅读报纸。法国拥有高学术标准，崇尚严格的教育方式，尽管近年来这种严格程度已大幅放宽。由于学术标准较高，三分之一的法国学生在求学过程中会留级一次；然而，由于留级现象十分普遍，其负面影响并不像在美国或大多数其他国家那样被看得那么严重。 法国的学年从九月初开始，到五月末结束。法国儿童在6岁至16岁之间接受学校教育。许多儿童会就读学前班，学前班招收2岁至5岁的儿童。小学阶段适用于6岁至11岁的学生。11岁至15岁的学生就读于被称为"初中"（collège）的学校，这与美国的初中阶段类似。之后，学生升入"高中"，高中阶段分为两种方向，分别为学生准备大学学业或职业培训。英语作为选修外语，在CM1和CM2年级开始教授。 尽管大多数学生就读于公立学校，私立学校同样存在，而且往往出人意料地收费合理。私立学校招收约15%的小学阶段学生，以及高达20%的中学阶段学生。大多数国际学生（即家庭成员并非出生于法国的儿童）就读于私立学校，并聘请语言辅导教师帮助解决语言问题。由于私立学校受到来自不同国家、拥有不同文化背景的学生的影响，其课程安排通常与公立学校略有不同。例如，私立学校通常在星期六不上课，午休时间也较短，因此整体的上课时间也相对较短。天主教会与政府教育主管部门全力合作，负责运营大多数私立学校。 公立学校体系从小学到大学毕业均对学生免费开放。私立学校收取学费，但其费用远低于美国的学费水平。 国家教育部还负责监管多所特殊学校，这些学校专注于为约十万名患有各种残疾的学生提供教育。其目标是帮助约5%的学生通过掌握一定的技能水平，逐步融入主流学校教育或参加职业培训。