巴西

巴西人通常观点鲜明，会以极大的热情为自己的信念据理力争，这种激烈的态度看似愤怒，实则并非如此。巴西人倾向于将时间视为一系列事件的先后顺序，而非以小时和分钟来衡量。人们在人群中彬彬有礼，推搡他人被视为失礼之举。

大多数巴西中产阶级和下层阶级的人们工作是为了"维持生计"。中产阶级成员通常希望能够为子女提供良好的教育（在大多数情况下，这是进入顶尖公立大学的重要保障）。下层阶级则担忧温饱问题，以及是否能拥有一辆汽车或其他能让生活更便利的条件。

政府制定了官方标准，用于界定谁属于贫困人口，谁应被视为富裕人群。拥有房屋、公寓、土地或企业的家庭，通常会被他人视为"富人"。

巴西人见面时握手致意;好友之间常常拥抱。女性之间通常会交替亲吻对方的脸颊。在加入或离开一个小团体时,与在场的所有人握手是礼貌的做法。人们还会说"Bom Dia"(早上好)、"Boa tarde"(下午好)、"Como vai"(你好吗)、"Tudo bem"(你还好吗)或"Oi"(你好)。

人们在交谈时通常比欧洲社会中的人站得更近。如果他们属于同一经济阶层,交谈时通常会相互直视对方的眼睛。较贫穷的人在与他们认为社会地位更高的人交谈时,通常会低头看向下方。

用大拇指和食指围成圆圈的"OK"手势被认为是冒犯性的。竖起大拇指的手势用来表示赞同。招手示意时,手掌向下,所有手指一起挥动。要从远处引起某人的注意,人们会发出"Pssssst"的声音。对着人吹口哨被认为是粗鲁的。在公共场合使用牙签如果不谨慎行事——即用另一只手遮挡拿着牙签的手——也被认为是粗鲁的。

巴西人喜欢彼此交往聚会。温暖的气候让他们有充足的时间在户外活动，包括在夜晚进行户外社交活动。受邀到别人家中做客时，客人通常会晚到几分钟。如果是受邀参加晚宴，带上糖果、葡萄酒或小摆件作为礼物是合适的。一般来说，客人应至少待两个小时。询问年龄或薪水等私人问题是不礼貌的。巴西人喜欢和朋友外出喝一杯，在小村庄里，人们仍然会在夜晚聚在一起聊天或跳舞。

如果你不打招呼就突然登门拜访，主人礼貌地将你拒之门外并不算失礼。

在城市里，巴西人更喜欢穿着欧洲时装，尤其是意大利和法国的款式。巴西人非常注重时尚，特别是女性，她们总是穿着最新流行的服饰。鞋子保养得很好且擦得很亮。美甲和足部护理很受欢迎。

人们有时会穿上仪式性服装，以彰显他们的血统祖先或所属的巴西地区。巴西的每个地区、州或城市都有自己的文化，因此也有各自的着装方式。

早餐通常包括café com leite（咖啡加牛奶）、面包、奶酪或果酱以及黄油。午餐和晚餐是正餐，通常包括豆类、米饭、肉类、沙拉、水果、土豆和面包。人们大量饮用咖啡、马黛茶和草药茶。巴西美食非常可口。在某些省份，食物常以棕榈油调味。奶酪面包球（Pão de Queijo）是一种著名的小吃，在大城市的大多数街头巷尾都能找到。

巴西人以欧式方式进餐。人们在饭前洗手，进餐时避免用手直接触碰食物。每次喝水前都会擦拭嘴巴。饭后人们通常会边喝一杯浓郁的黑咖啡，边展开闲聊。

有能力买饭吃的普通巴西人，早上通常吃面包、喝黑咖啡（可加或不加牛奶）。午餐时，几乎所有人都会吃米饭和豆子，搭配某种肉类、鸡肉或鸡蛋，以及一份沙拉。晚上则可能喝汤，或是重复早餐或午餐的菜单。

在小城市，中产阶级人士仍会回家吃午饭。较为贫困的人则可能需要自带午饭去上班。

早餐通常由咖啡牛奶（café com leite，即咖啡加牛奶）、面包、奶酪或果酱以及黄油组成。午餐和晚餐是正餐，可能包括豆子、米饭、肉类、沙拉、水果、土豆和面包。人们日常大量饮用咖啡、马黛茶和草药茶。巴西食物非常可口，在部分地区，食物常以棕榈油调味。奶酪面包球（Pão de Queijo）是一种广受欢迎的小吃，在大城市的大多数街头巷尾都能找到。

家庭传统上规模较大，通常包括大家庭成员。无法自理的老人会与子女同住，因为将老人送进养老院被视为不妥之举。家庭由父亲主导，但母亲在家庭决策中也具有一定影响力，尤其是在涉及家务事务方面。子女通常要到结婚后才会离开家庭，很少提前独立。男性可能会因就业原因较早离家，但如果未婚，住在家里直到30岁也并不少见。家庭成员之间相互依赖、彼此扶持，并享受共聚一堂的时光。女性和年轻人往往也会外出工作，以帮助支撑家庭。

集体约会通常从十四岁左右开始。正式的恋爱关系和订婚可能会持续两到三年之久。在传统家庭中,年轻男子需要征得女孩父亲的同意才能成为她的男朋友。婚礼可能包括两个仪式:具有法律效力的民事仪式和可选的宗教仪式。婚宴奢华而隆重,有丰盛的美食、美酒和音乐。

男孩通常踢足球，女孩和男孩小时候通常游泳，许多人也会打排球。体育运动通常不被视为正式追求，如果人们想认真投身某项运动或舞蹈，通常会去专业训练中心。在条件较差的社区，人们通常会自发组织体育训练场所。

巴西乡村的大多数家庭没有自来水或电力。城市里的家庭可能两者都有,但并不总是全天供应。这意味着早上准备通常简单而快速。早餐可能包括新鲜水果或面包,以及新鲜果汁或咖啡(巴西生产全世界四分之一的咖啡,那里的人们喜欢喝咖啡!)。因为许多巴西人有欧洲血统,早餐也可能受到他们祖先来自的国家的影响。

农村学校的孩子们会步行、骑自行车，甚至乘船半小时才能到达学校。这些较贫困的学生中有许多人家里没有电或自来水。在城市里，电力要普遍得多，但即便如此，也不是每个人都能保证家中全天24小时有电。在城市里，较贫困的孩子会步行上学，但富裕家庭通常会开车送孩子上学（通常是私立学校！）。学校在早上7点30分或8点开始上课，中午结束。学生们回家吃午饭，在这个国家的大部分地区，午饭仍然是一天中最重要的一餐。

小学由各城市管理，中学由巴西各州负责，而国立大学则由联邦政府运营。在各个教育阶段，公立学校系统都缺乏足够的资金来为学生提供良好的教育。书籍和其他教学材料严重不足，教师的薪资也十分微薄。校舍通常由砖块建造，但可能没有窗户，唯一的教学工具往往只有黑板和粉笔。学校环境普遍破旧，维护状况不佳；但通常还是具备电力、自来水和卫生间等基本设施。 与此相关的另一个问题是合格师资的匮乏。每年多达二十五万个教学岗位无人填补，这意味着许多人在没有任何专业培训的情况下被聘用任教，仅凭一腔想要尽力帮助他人的热情。而这往往是远远不够的。 无论是公立学校还是私立学校，大多数学生都被要求穿着校服，校服通常是一件印有学校名称的简单T恤。 值得关注的是，学校过度拥挤的部分原因在于政府一直致力于提高儿童的入学率。2000年，94%的适龄儿童进入小学就读，而近十年前这一比例仅为84%，1960年时更只有50%。学生人数增多，教育经费却减少，其结果是数十万儿童面临教育的失败。随着学生年龄的增长，辍学率居高不下，这也就不足为奇了。

巴西的学校之间存在很大差异，但基础课程包括葡萄牙语、社会研究、历史、地理、科学和数学。巴西是南美洲唯一一个以葡萄牙语而非西班牙语作为国家语言的国家。英语是学生中最受欢迎的第二语言。然而，大多数学习第二语言的孩子是通过与游客以及居住在巴西但出生于其他地方的人交流来习得的。尽管一些非常敬业的教师付出了努力，但学校系统在教育儿童方面通常表现不佳。教师数量严重不足，教学资源也十分匮乏。 高中生学习的课程包括葡萄牙语、文学、生物、化学、地理、物理、数学、历史、几何、社会研究、体育以及一门第二语言（通常为英语）。 大多数孩子在离开学校参加工作时，能够读写非常基础的葡萄牙语，但许多人无法流利地使用或掌握丰富的词汇。换句话说，大多数人能够应付日常生活，但即使是简单的书面报告对大多数人来说也具有一定挑战性。 在一些农村地区，由于教师和学校无法满足需求，政府通过广播播出课程。 一项研究报告了学生的辍学率。首先，所有学龄前儿童中只有12.5%实际就读于幼儿园。每100名开始读一年级的学生中，有一半会在入学后的头两年内退学。到四年级时，还会再减少13人，到八年级时，又会有20人退学。最初的100名学生中只有9人能够完成高中学业，只有6人会进入大学。该研究并未说明最终有多少人能够从大学毕业。

巴西学校的课外活动十分罕见。体育运动及其他兴趣活动通常由俱乐部和私人组织负责，而非学校。尽管如此，一些私立学校、社区团体及其他机构认识到，有必要让孩子们在课余时间参与有益且积极的活动。其中一些团体正在为儿童组织课后活动，包括体育运动、表演艺术（音乐、舞蹈、戏剧）、计算机技能、志愿服务以及社会教育（涵盖毒品、性教育及其他社会问题等主题）。

巴西人热爱**足球**，这无疑是他们最喜爱的运动。里约热内卢拥有世界上最大的足球场，可容纳多达20万名球迷。各地的孩子们都喜欢踢足球，那些有经济条件的人通常会加入足球俱乐部。除此之外，他们也喜欢篮球、排球、沙滩运动以及类似的活动。巴西拥有绵长的海岸线，且该国大部分地区气候温暖、属热带气候，这使得人们可以与亲友共享各种轻松愉快的时光，包括钓鱼、划船、潜水以及普通的游泳活动。 巴西的孩子们非常喜欢玩耍，他们将玩耍融入学习和日常劳动之中。他们富有创造力，彼此之间也很合群。青少年喜欢去看电影，或者聚在一起在露天咖啡馆消磨时光。然而不幸的是，由于许多家庭生活贫困，很多孩子不得不在放学后去工作，甚至完全辍学，以帮助养家糊口。

在巴西，与许多拉丁美洲国家一样，用餐时间是重要的家庭社交活动。在城市地区，大家庭聚在一起共享餐食、相互陪伴是十分常见的事情。在农村地区以及城市较为贫困的地段，餐食主要以豆类、大米、干牛肉和猪肉为主。巴西南部以木炭烤肉而闻名。在沿海地区，家庭烹饪中通常会加入香蕉、椰子和鱼类。 在农村地区，孩子们放学回家后会在父母身旁一起劳作——捕鱼、狩猎、在森林中采集食物或伐木，以及从事类似的工作。女孩们则会帮忙承担家庭中必要的家务，照料其他孩子，以及负责烹饪和清洁。 家庭成员在生活的各个方面相互支持。他们共同承担育儿责任，一起劳作，一起娱乐。与一些国家不同的是，在巴西，家庭成员会一同参加聚会，在不工作的时候共同参与各种社交活动，共度大量时光。

巴西的公立学校系统是免费的。7至14岁的儿童须就读小学，15至17岁的青少年须就读中学，但这一法律很难得到有效执行。公立高中也是免费的，但大多数高中是私立学校，其中许多由天主教会管理。 巴西的学校在二月中旬开学，正值暑假结束之后，并持续到十一月底。学生随后可以享受十二月、一月以及二月的部分时间作为暑假。学年分为四个季度，七月有四周的假期。 学校在早上七点半或八点开始上课，只持续四个小时，到中午结束。学生回家吃午饭，午饭在全国大部分地区仍然是一天中最重要的一餐。有些学校从周一上课到周六，只有周日休息，但大多数学校只在周一至周五上课。午饭后，学生须在家自习。 但巴西的学校正面临困境，尤其是公立学校。政府没有提供足够的资金来妥善运营学校系统。教师没有受到适当的培训，儿童的学习效果也未能达到应有的水平。每20名四年级学生中，能够熟练阅读的不足1人，而具备应有数学能力的学生不足2人。私人和社区团体认识到当代教育的恶劣状况，正努力在学校之外增设课程和学习机会，但他们的资源极为有限，而需要照顾的儿童数量远远过多。 解决儿童所面临的社会问题的一种方式，是提供全天制学校教育，而不仅仅是上午授课。这有助于让儿童远离街头，避免陷入麻烦。此外，通过更好地教育儿童，有爱心的人士希望帮助孩子们找到比父母更好的工作，从而打破这些儿童所处的贫困循环。大约60%的巴西成年人接受过四年或不足四年的学校教育。同样，由于许多年龄较大的儿童不得不辍学去工作，达到中学就读年龄的儿童中，在校就读的比例不足40%。在较贫困的家庭中，儿童最早在十岁便辍学，随家人一同外出工作。