巴西薄饼(晚餐可丽饼)

成分

• •薄饼或可丽饼:
• •1杯面粉
• •1 1/2杯牛奶
• •2个鸡蛋
• •1汤匙油
• •1/2茶匙盐
• •馅料:
• •1磅非常瘦的牛肉末
• •1个大洋葱,切碎
• •2瓣大蒜,切末
• •新鲜香菜,切碎(如果找不到香菜,可用青葱和欧芹代替)
• •牛至调味
• •2个大水煮蛋,切成小块
• •10-12个去核绿橄榄

方向

1. 1将薄饼的所有配料放入搅拌机中打至光滑。像做可丽饼一样煎制。
2. 2制作馅料时,用橄榄油炒洋葱和大蒜。加入牛肉末,香菜和牛至,煮至变色。应该比较干,不要有太多汁水。离火。加入橄榄和切碎的鸡蛋。
3. 3在每张薄饼中填入这种混合物并卷起来。将薄饼一起放入大玻璃烤盘中。淋上番茄酱,撒上磨碎的帕马森奶酪,在烤箱或微波炉中加热。趁热配白米饭和绿色沙拉食用。