土耳其

土耳其与欧洲和亚洲交流互动由来已久，并将两种文化的特质融为一体。财富主要以现金来衡量，在农村地区则以黄金和土地为标准。社会中最贫困的群体大多梦想着拥有更多现金、在大城市生活。

他们普遍认为在大城市可以提升生活质量，然而事实并非总是如此。大多数人为了让子女接受高质量的教育而努力工作，教育在土耳其备受重视。受过高等教育的人则努力工作以获得更多休闲娱乐的机会。在大城市中，"为休闲而工作"的观念正日益普及。土耳其人为过去和现在的成就感到自豪，他们珍视幽默感、诚实与智慧。

问候语的使用取决于所处的环境,而非年龄。"Merhaba"是一种常规问候语,可以礼貌地用于熟人、朋友和陌生人,而"iyi günler"则不会用于朋友之间。"Selaminaleyküm"是一种带有宗教色彩的问候语,在"kahves(男性专属的当地咖啡馆)"和乡村地区广泛使用。

土耳其人之间的问候方式是:朋友和亲密家人之间通过拥抱和亲吻面颊来问候;向长辈问候时会亲吻他们的手并将额头贴在他们的手上;在正式场合则通过握手并使用职业头衔来问候。

需要引起某人注意时,人们会说"Pardon"或"afferdersiniz"(对不起)。

在正式场合，土耳其人与他人交谈时会站得很近，保持眼神交流，边握手边交谈，相互拥抱，并认真倾听。在非正式场合，土耳其人会保持约半臂的距离，握手问候，保持眼神交流，认真倾听，且不会把手插进口袋。土耳其人在交谈时通常会大量使用手势。

土耳其人不会把脚放在桌子或台面上。将脚底朝向他人被视为无礼。在公共场合表现出亲密行为是不可接受的。

社交活动主要围绕食物展开,寓意"我与你分享食物,我信任你"。有时也会涉及桌游。除了大城市外,通常是年轻的村民拜访年长者,讨论家庭事务或国家大事。土耳其人通常不会拒绝来访者,他们会尽其所能款待客人。初次登门拜访的客人可能会带一份小礼物,如糖果、水果或鲜花。

有一些叫"kahve"的地方,男人们在那里喝茶或土耳其咖啡,打牌。女性则会进行日间拜访,期间会大吃一顿。

个人空间因环境而异。在农村地区,个人空间会变小。在较大的城镇,陌生人之间发生身体接触且不保持个人空间是很常见的。满足于握手的人也会尊重个人空间。熟人之间更注重眼神交流而非个人空间。当客人告辞时,每位客人都会被拥抱,然后主人会目送他们离开。当客人是家庭成员且将长期离开时,人们会在他们行走的路上泼水,并祝福他们"去了就像水一样快快回来"。

西式服装最为常见。欧洲时尚在年轻人中很受欢迎。一些年轻女性在日常生活中喜欢穿长裤、牛仔裤和T恤，但她们也喜欢穿迷你裙和高跟鞋等更具"女人味"的服装。许多女性用头巾包头，有些以现代方式，有些则采用更传统的方式。夏季在安卡拉、伊斯坦布尔等大都市地区，土耳其人所穿的衣服与他们在安塔利亚等海边度假地所穿的不同。

土耳其有许多传统服饰，但大多数如今已不再使用。最常见的传统服饰是新娘在婚礼前一天穿着带有金色图案的红色布料制成的服装。

如果家庭成员离家较近，通常会在家中用餐。若不然，孩子们在学校吃饭，工人们则在工作场所附近或大多在单位食堂就餐。土耳其特色菜肴有烤肉串、烤肉丸和旋转烤肉。这些菜肴以新鲜羊肉或牛肉为食材，与洋葱及其他蔬菜一同烧烤而成。鱼类和米饭什锦饭也深受欢迎。

斋月期间，按照伊斯兰传统，只在傍晚和深夜供应食物。在土耳其，人们普遍认为坐在地板上进食更有益于健康。一些家庭会让年长的成员坐在餐桌上首，母亲则坐在靠近厨房的位置。用餐时双手大多保持干净并置于桌面以上。早餐通常包括涂有果酱、黄油或蜂蜜的面包以及茶。午餐和晚餐可能包括汤、米饭、蔬菜、通心粉、炖菜或沙拉。晚餐是家庭共享的时光，菜肴盛放在一个大托盘上，置于矮桌或地板上。家人们坐在地板上的坐垫和靠枕上，围坐在托盘四周。正式的土耳其餐往往以名为"梅泽"的开胃小食开场。

甜点方面，人们通常食用新鲜水果或牛奶布丁。精致的蛋糕和糕点则多作为零食配土耳其咖啡享用。土耳其软糖（lokum）是一种广受欢迎的甜食。其他知名菜肴还有切尔克斯鸡（cerkes tavugu），即用鸡肉和核桃捣制而成的菜肴，以及雪茄酥（sigara boregi），即填有奶酪和菠菜的油炸酥皮卷。著名的土耳其咖啡（kahve）口感浓厚，盛于极小的杯中，几乎每餐必备。受欢迎的饮品还有茶和阿依兰（ayran）。阿依兰是由水和酸奶混合并加入少许盐制成的饮品。博扎（boza）是一种由发酵碾碎小麦酿制而成的传统饮品。农村地区居民的主食是面包，通常搭配洋葱、酸奶、橄榄、奶酪，偶尔也会配上帕斯提尔马（pastirma），即一种风干的香辣肉制品。新鲜水果、蔬菜、肉类和鱼类在土耳其的乡村中随处可得。

工厂工人可以在食堂就餐，学生也是如此。在田间劳作的工人通常会自带午餐，在休息时食用。

许多食物用手直接取食。使用餐具时，遵循欧式进餐方式。在餐桌旁，每个人通常都有固定的座位。手不应放在桌子上。

如果家庭成员离家较近，用餐通常在家中进行。否则，孩子在学校就餐，工人在工作场所附近或主要在单位食堂就餐。土耳其的特色菜肴有烤肉串、肉丸串和旋转烤肉。这些菜肴以新鲜羊肉或牛肉为食材，与洋葱及其他蔬菜一同烧烤而成。鱼类和米饭也广受欢迎。

在斋月期间，食物仅在傍晚和深夜供应，这是伊斯兰教的传统习俗。在土耳其，人们认为坐在地板上进食更有益健康。一些家庭会让年长的成员坐在餐桌首位，母亲则坐在靠近厨房的位置。双手大多保持清洁并放置在桌面以上。早餐通常包括涂有果酱、黄油或蜂蜜的面包以及茶。午餐和晚餐可能包括汤、米饭、蔬菜、通心粉、炖菜或沙拉。晚餐是家庭聚餐，菜肴盛放在一个大托盘上，置于矮桌或地板上。家人围坐在托盘四周的靠垫和枕头上。正式的土耳其餐宴通常以名为"梅泽"的开胃小食开始。

餐后甜点通常是新鲜水果或牛奶布丁。精致蛋糕和糕点则更多作为零食搭配土耳其咖啡食用。土耳其软糖（lokum）是一种深受喜爱的甜点。其他知名菜肴还有切尔克斯鸡（cerkes tavugu），即以新鲜鸡肉和核桃捣制而成的菜肴，以及雪茄酥（sigara boregi），即填入奶酪和菠菜的油炸酥皮点心。常见饮品有茶和酸奶饮料（ayran）。酸奶饮料是由水和酸奶混合并加入少许盐调制而成。博扎（Boza）是一种由发酵碾碎小麦制成的传统饮品。农村地区居民的主食是面包，搭配洋葱、酸奶、橄榄、奶酪，偶尔也会食用帕斯提尔马（pastirma），一种干制辛辣肉类。新鲜的水果、蔬菜、肉类和鱼类在土耳其各村庄均有广泛供应。

个人对家庭忠诚，同时也依赖家庭。土耳其家庭通常是大家庭，由父母和未婚子女共同组成。有时，已婚的儿子会带着妻子和孩子住在父母家中，直到他有足够的经济能力独立生活、养活自己的小家庭为止。在较大的城市中，女性外出工作十分普遍。

土耳其不流行西方国家那种约会方式。通常，年轻人以群体形式进行社交，而不是两人单独约会。法律规定女性结婚年龄不得低于十五岁，男性不得低于十七岁。男性的平均结婚年龄为二十五岁，女性为二十二岁。

大多数孩子从很小的时候就开始参与体育运动，有些甚至只有四岁。土耳其有许多体育运动项目，孩子们以团队形式参与这些运动，并在学校中继续练习。大多数运动都是以球类为主。大多数男孩从小就开始踢足球。在学校里，足球、排球、篮球以及许多其他运动项目都有开展，但坚持进行专业训练的孩子相对较少。