保加利亚抓饭

成分

• •2 1/2 杯粗粒小麦 - 碎小麦
• •5 个大洋葱,切碎
• •2 个大西红柿,去皮切碎
• •1 个小的意大利辣青椒,切片,可选
• •10 大勺人造黄油
• •1 1/2 杯热牛肉汤
• •1 大勺盐
• •1 小勺黑胡椒

方向

1. 1清洗并沥干小麦粒。静置稍微晾干。
2. 2用中火在人造黄油中炒洋葱和小麦粒,经常搅拌25到30分钟。
3. 3加入西红柿,切片辣椒,盐,胡椒和热汤。充分搅拌,盖上盖子用小火炖15分钟,或直到液体被吸收。
4. 4将火调至极小火,继续蒸20到30分钟,小心不要烧焦。
5. 5关火静置10分钟后再搅拌。趁热食用。