
格鲁吉亚
Sak'art'velo
风俗与文化
风俗与文化
Cultural Attributes
格鲁吉亚文化是高加索地区历史最悠久、最具特色的文化之一,数千年来在欧亚交汇之地孕育成形。格鲁吉亚语有其独特的Mkhedruli书写文字,被认为是世界上十四种独立文字体系之一,至少自公元5世纪起便沿用至今。这一语言遗产是格鲁吉亚人深厚民族自豪感与身份认同的重要源泉。格鲁吉亚文化中最受推崇的传统之一,是其复调合唱传统,联合国教科文组织已将其列入人类非物质文化遗产代表作名录。格鲁吉亚复调音乐以三个或三个以上独立声部同时演唱为特征,在宗教仪式和世俗聚会中均占有重要地位。这一传统在古里亚、斯瓦涅季和卡赫季等地区尤为盛行,各地均形成了独具一格的风格。格鲁吉亚的待客之道在当地称为"stumarmaspindzloba",深深融入社会生活之中。宾客所受到的款待极为慷慨热情,而被称为"supra"的礼仪宴席则是这种好客文化的核心。宴席由"tamada"(祝酒词主持人)主持,引导来宾依次进行一系列精心安排的祝酒,内容涵盖对家人、祖先、和平与故土的颂扬与祝福。葡萄酒在格鲁吉亚具有极为重要的文化意义。格鲁吉亚被普遍认为是世界上最古老的葡萄酒产区之一,有证据显示其葡萄种植历史可追溯至约8000年前。将葡萄酒置于名为"qvevri"的大型陶制容器中发酵的传统酿造方法,于2013年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。宗教在格鲁吉亚文化认同中占据核心地位。格鲁吉亚东正教会创立于公元4世纪,纵贯这个国家历史始终,深刻影响着其艺术、建筑、文学与道德价值观。超过四分之三的人口信仰格鲁吉亚东正教。珐琅掐丝工艺、地毯编织,以及被称为"Khorumi"的古老剑舞等传统艺术形式,进一步丰富了格鲁吉亚的文化面貌。尽管历经数百年的外敌入侵与异族占领,这一文化始终保持着非凡的传承延续。
葡萄酒与好客之地
问候、手势与拜访礼仪
传统、对朋友和家人的忠诚以及对客人的慷慨款待都是重要的价值观。帮助亲戚找工作被认为是光荣的事情。客人通常会给主人带礼物,比如鲜花或巧克力。对客人表示尊重的最佳方式是提供keipi或盛宴。此外,当有人进入房间时应该起立,并且永远不应该背对着任何人坐着。
格鲁吉亚人穿着休闲服装,追随最新时尚潮流。传统服饰包括男士穿着的 chokha (一种紫红色或白色的束腰长袍)和女士穿着的kartuli kaba(一种丝质面纱配长款刺绣连衣裙,裙子有宽大的袖子并在腰部收紧)。
饮食
格鲁吉亚人喜爱融合土耳其、希腊、阿拉伯或印度风味的香辣食物。一顿典型的keipi 可能包括khachapuri (烤奶酪面包)、satsivi(香料腌制鸡肉)、chanakhi(羊肉蔬菜炖锅)、 tolma(葡萄叶包肉)以及badrizhani nivrit (蒜香茄子)。
家庭
家庭通常由父母和两个孩子组成,亲戚也住在附近。
休闲娱乐
足球是最受欢迎的运动。其他运动包括摔跤、射箭、击剑、tskhenburti(一种马球形式)和leloburti(一种类似橄榄球的运动)。格鲁吉亚人热爱戏剧和古典音乐会。
节假日
独立日
5/26独立日
1918年5月26日是从苏维埃俄罗斯独立的日期,1991年4月9日是从苏联独立的日期
Christmas
12/25Christmas
格鲁吉亚的圣诞节在1月7日庆祝,这实际上是基于儒略历的12月25日。 该国大多数人用当地方言格鲁吉亚语互相问候,翻译为Gilosavt Krist’es Shobas,发音为‘gee-low-saf kris-tes show-bus’,也可翻译为Gilosavt akhal th’els,发音为‘gee-low-saf akal thels’。 这些流行的问候语在格鲁吉亚的整个圣诞节期间随处可听。
圣诞老人在格鲁吉亚被称为Tovlis Papa,发音为‘tov-lis papa’或Tovlis Babua,发音为‘tovlis ba-bwah’,字面意思是“雪爷爷”,具体名称取决于你在格鲁吉亚的哪个地区。 Tovlis Papa是一位留着长白胡子的老人,身穿传统格鲁吉亚服装,这种服装叫做chokka,还穿着一件叫做nabadi的长毛皮大衣。 Tovlis Papa会在乖孩子的鞋子里放糖果和小礼物,不会给调皮的孩子留任何好东西。
格鲁吉亚的圣诞节季正式开始于新年之后,但最近也在 罗马历的12月25日庆祝,一直到1月,他们根据儒略历正式庆祝圣诞节。
格鲁吉亚当地人把这些日期之间的时间作为1月7日大型庆祝活动的预备期。
当新年夜临近时,家庭成员都聚在餐桌前一起用餐。 午夜时分烟花照亮天空,香槟是庆祝新年的饮品之一。另一方面,圣诞节的庆祝活动更加庄严肃穆。 许多人去教堂听午夜弥撒。弥撒结束后,就是Alilo游行,这是哈利路亚的一种改良形式。 在Alilo游行期间,平信徒和神职人员乘坐马车游行,人们向穷人投掷施舍品,同时唱着传统的Alilo圣诞歌曲。
一首Alilo民歌是:
Sho ba sho-i-o i-oba ghme rtman da Ga- gvite e nos da a-i-lo-i-o o oida ai-da a-i-alilo o tsda o-i-o o-i-otasdakhu tsa da de-k’em-be e rsa da krist’e kri i-I st’e I ishva da be-tlem-sa a o da A-ka tkve eni sitotskhle Sho ba sho-i-o o-i-oba a khal da Ts’e-li-ts’a a di da
翻译成英文是:
愿上帝带给我们圣诞节,哈利路亚! 在十二月二十五日,哈利路亚! 基督诞生在伯利恒,哈利路亚! 愿上帝赐予你生命,哈利路亚! 圣诞节和新年,哈利路亚!
庄严的庆祝活动结束后,家庭聚集用餐,享用传统食物和菜肴,如gozinaki,churchkhela,satsivi以及其他肉类和蔬菜菜肴。
当地格鲁吉亚圣诞树被称为Chichilaki,发音为‘chee-chee-la-kee’ ,字面意思是巴西尔的胡子。它由卷曲的材料和柔软的榛子树枝制成,在新年庆祝期间在餐桌上占据重要位置。
传统上,在主显节前夕即1月6日,Chichilakies会被烧掉,去年的坏记忆也应该随之烧掉。目前,Chichilakies被放置在装饰有水果和糖果的常规欧式圣诞树旁边。
satsivi菜是格鲁吉亚最受欢迎的圣诞菜肴,大多数家庭在圣诞夜都会供应。
重要日期
- December 25th
Christmas in Georgia is celebrated on January 7 which is actually December 25 based on the Julian calendar. Most people in the country greet each other by the local dialect which is Georgian and is translated to Gilosavt Krist'es Shobas, pronounced 'gee-low-saf kris-tes show-bus,' and is also translated as Gilosavt akhal th'els, pronounced 'gee-low-saf akal thels'. These popular greetings are heard everywhere throughout the Christmas season in Georgia. Literally meaning "Grandfather Snow," Santa Claus is called Tovlis Papa, pronounced 'tov-lis papa' or Tovlis Babua, pronounced 'tovlis ba-bwah' depending on what part of Georgia you are in. Tovlis Papa is an old man with a long white beard that is dressed in the traditional Georgian garments and costume which is called chokka and wears a long fur coat that is called nabadi.
在格鲁吉亚,人们如何表达尊重与欢迎?
格鲁吉亚人极为重视对客人的慷慨款待,最好的尊重方式是设宴(keipi)招待。
Do
- 有人进入房间时起立
- 以盛宴(keipi)款待客人以示尊重
Don’t
- 不要背对着任何人坐着
格鲁吉亚的饮食和宴席文化是怎样的?
格鲁吉亚人喜爱融合土耳其、希腊、阿拉伯或印度风味的香辣食物,典型的keipi宴席菜肴丰富。宴席(supra)由祝酒词主持人(tamada)引导来宾依次祝酒。
Good to know
- 典型keipi菜肴包括khachapuri(烤奶酪面包)、satsivi(香料腌制鸡肉)、chanakhi(羊肉蔬菜炖锅)、tolma(葡萄叶包肉)和badrizhani nivrit(蒜香茄子)
- 葡萄酒文化极为重要,可品尝用qvevri陶罐酿造的传统葡萄酒
- 祝酒内容涵盖对家人、祖先、和平与故土的祝福
拜访格鲁吉亚人家时需要注意什么?
传统、对朋友家人的忠诚以及对客人的慷慨款待是重要价值观,客人通常会给主人带礼物。
Do
- 给主人带上鲜花或巧克力作为礼物
- 有人进入房间时起立
Don’t
- 不要背对着任何人坐着
在格鲁吉亚该如何着装?
格鲁吉亚人穿着休闲,追随最新时尚潮流。
Good to know
- 传统服饰有男士的chokha(紫红或白色束腰长袍)和女士的kartuli kaba(丝质面纱配长款刺绣连衣裙)
格鲁吉亚的家庭结构是怎样的?
家庭通常由父母和两个孩子组成,亲戚也住在附近。
Good to know
- 帮助亲戚找工作被认为是光荣的事情
格鲁吉亚人平时有哪些休闲和运动活动?
足球是最受欢迎的运动,格鲁吉亚人也热爱戏剧和古典音乐会。
Good to know
- 其他运动包括摔跤、射箭、击剑、tskhenburti(马球形式)和leloburti(类似橄榄球的运动)
- 可欣赏被列入教科文组织名录的复调合唱和Khorumi古老剑舞
Last updated: 2026-07-12 · Sources: CountryReports
格鲁吉亚的照片
格鲁吉亚的照片
旅游与观光
旅游与观光
- 旅行警告状态
- 一级:保持正常警惕
- 货币
- 拉里(GEL)
- 时差
- UTC+4(比华盛顿特区标准时间早9小时)
- 气候
- 受黑海和高加索山脉的保护,格鲁吉亚的气候相对温和。季节性气温从冬季白天最高温32°F-35°F到夏季白天最高温86°F-93°F不等。除亚热带地区外,夏季湿度相对较低。春季白天最高温平均在60多度到70多度中段。这样的天气使得一年中大部分时间都可以进行户外活动。
- 机场
- 31 ---
食谱
食谱
历史
历史
历史时代
古代王国
1000 公元前 – 330
早期格鲁吉亚民族组织成黑海沿岸的科尔基斯王国和东部内陆的卡特利-伊比利亚王国,通过黑海贸易吸收了大量希腊文化影响。罗马扩张在公元前66年将高加索地区纳入罗马宗主权统治。这些世纪建立了独特的格鲁吉亚民族和文化认同,这种认同在后来的征服中得以延续。
基督教王国
330 – 813
约330年左右,Kartli-Iberia国王Mirian III接受了基督教,使格鲁吉亚在精神和文化上与罗马帝国以及后来的拜占庭帝国联系在一起。基督教成为格鲁吉亚民族认同的基石,格鲁吉亚正教会充当了统一机构的角色。这一时期格鲁吉亚在拜占庭和萨珊波斯帝国的势力范围之间备受争夺,直到7世纪阿拉伯入侵。
Bagratid王朝与黄金时代
813 – 1386
Bagratid王朝统一了格鲁吉亚各王国,在大卫四世(1089-1125)统治下达到顶峰,他驱逐了塞尔柱突厥人,建立了从黑海延伸至里海的广大格鲁吉亚帝国。塔玛王后(1184-1213)进一步扩展了帝国疆域,主持了格鲁吉亚文学、建筑和政治的黄金时代。13世纪的蒙古入侵和帖木儿在1386年对第比利斯的毁灭性掠夺摧毁了这一帝国秩序。
奥斯曼帝国与波斯统治时期
1386 – 1801
格鲁吉亚陷入分裂,日益受到奥斯曼帝国和波斯帝国的控制;到1553年,两个帝国已正式瓜分了格鲁吉亚领土。卡特利-卡赫季王国曾在1762年由赫拉克利二世短暂统一,但其领地持续面临波斯压力。为寻求保护,赫拉克利二世向俄罗斯求援,导致1783年《格奥尔基耶夫斯克条约》的签订,最终导致俄罗斯在1801年废黜巴格拉季德王朝。
俄罗斯帝国时代
1801 – 1918
格鲁吉亚被并入俄罗斯帝国,失去了王朝主权,但获得了相对安全,免受奥斯曼和波斯的掠夺。俄罗斯的统治带来了行政现代化和基础设施建设,但同时也伴随着文化压制和周期性的民族主义抵抗。1917年俄罗斯帝国的崩溃为独立打开了短暂的窗口,格鲁吉亚在1918年宣布自己为主权民主共和国。
苏维埃与现代格鲁吉亚
1918 – 呈现
格鲁吉亚第一共和国仅延续到1921年,当红军入侵后被并入外高加索苏维埃联邦社会主义共和国,后改为格鲁吉亚苏维埃社会主义共和国。随着苏联在1991年解体,该国恢复了独立,但随即面临阿布哈兹和南奥塞梯的族裔冲突、经济崩溃以及持续的俄罗斯地缘政治压力,包括2008年与俄罗斯的短暂战争。
Overview
关键事件时间线
66 公元前
罗马人完成对高加索山脉地区的征服
罗马人完成对高加索山脉地区的征服,包括格鲁吉亚王国卡特利-伊比利亚。
330
卡特利-伊比利亚国王玛里安三世率格鲁吉亚人民接受基督教。
卡尔特利-伊比利亚国王马里安三世代表格鲁吉亚人民接受基督教。
813
亚美尼亚王子阿肖特一世开创巴格拉提王朝对格鲁吉亚长达1000年的统治。
亚美尼亚王子阿肖特一世开启了巴格拉提德王朝在格鲁吉亚长达1000年的统治。
1099 – 1125
大卫四世"建设者"建立扩张后的格鲁吉亚帝国,开启格鲁吉亚黄金时代。
大卫四世(建设者)建立了扩张后的格鲁吉亚帝国,开创了格鲁吉亚的黄金时代。
1100 – 1300
西里西亚亚美尼亚与格鲁吉亚军队协助欧洲军队参与十字军东征。
西里西亚亚美尼亚与格鲁吉亚军队协助欧洲军队参与十字军东征,以限制穆斯林对圣地的控制。
1386
帖木儿(塔梅尔兰)洗劫第比利斯,格鲁吉亚帝国覆灭。
帖木儿(塔梅尔兰)洗劫第比利斯,终结格鲁吉亚帝国。
1401 – 1500
现代亚美尼亚、阿塞拜疆和格鲁吉亚的大部分地区并入奥斯曼帝国。
现代亚美尼亚、阿塞拜疆和格鲁吉亚的大部分地区并入奥斯曼帝国。
有趣的事实
有趣的事实
When a child loses a tooth they throw their tooth high up on the roof of their house and say “Mouse, mouse, take away my spoiled tooth and send me back a strong healthy one.”
也许最著名的格鲁吉亚人是约瑟夫·维萨里奥诺维奇·朱加什维利,他自称为"斯大林"或钢铁之人。斯大林生于1879年,成为苏联的第二任领导人(列宁之后)。斯大林领导苏联直到1953年去世。
由于财政困难,独立后的格鲁吉亚只能保证从六岁开始的前九年学校教育免费。
格鲁吉亚有着几个世纪以来的葡萄酒酿造传统。
地理和环境
地理和环境
- 地形
- 主要为山地,北部为大高加索山脉,南部为小高加索山脉;科尔克特河谷地(科尔基达低地)向西开放到黑海;东部为姆特瓦里河盆地;河谷洪泛平原的土壤良好
- 气候
- 受黑海和高加索山脉的保护,格鲁吉亚的气候相对温和。季节性温度从冬季白天最高气温 32°F–35°F 到夏季白天最高气温 86°F–93°F。除了亚热带地区外,夏季湿度相对较低。春季白天最高气温平均在 60 多度的高位到 70 多度的中位。天气允许全年大部分时间进行户外活动。
- 自然灾害
- earthquakes
- 当前环境问题
- 空气污染,特别是在鲁斯塔维;姆特瓦里河和黑海污染严重;饮用水供应不足;有毒化学物质造成的土壤污染
人口与人文
人口与人文
政府与政治
政府与政治
国家身份
- 国家名称
- Georgia
- 本地 - 简短
- 萨卡尔特韦洛
- 曾用名
- 格鲁吉亚苏维埃社会主义共和国
政府架构
- 政府类型
- republic
- 法律体系
- 以民法法系为基础
- 行政机构
- 国家元首:总统米哈伊尔·萨卡什维利(自2004年1月25日起就职);注:总统兼任权力部门的国家元首和政府首脑:国家安全部(包括内政部)和国防部 政府首脑:总统米哈伊尔·萨卡什维利(自2004年1月25日起就职);总理祖拉布·诺盖德利(自2005年2月17日起就职);注:总统是权力部门的国家元首和政府首脑:国家安全部(包括内政部)和国防部;总理是其余政府部门的首脑 内阁:内阁部长 选举:总统由普遍投票选举,任期五年;上次选举于2004年1月4日举行(下次选举将在2009年举行) 选举结果:米哈伊尔·萨卡什维利当选总统;得票率——米哈伊尔·萨卡什维利96.3%,特穆尔·沙希亚什维利1.9%
- 立法机构
- 一院制最高议会(通常称为议会)或格鲁吉亚语Umaghiesi Sabcho(235个席位——150个由政党名单产生);议员由普遍投票选举产生,任期四年 选举:上次选举于2004年3月28日举行(下次选举将于2008年春季举行) 选举结果:政党得票率——民族运动民主阵线67.6%、右翼反对派7.6%、所有其他政党各获得少于7%的票数;政党席位数——民族运动民主阵线135席、右翼反对派15席
- 司法机构
- 最高法院(法官由最高议会根据总统或最高法院主席的建议选举产生);宪法法院;第一审和第二审法院
- 选举权
- 18岁及以上;普遍选举权
- 宪法
- 1995年10月17日通过
- 独立
- 1991年4月9日(从苏联独立)
- 国家节日
- 独立日,5月26日(1918年);注:1918年5月26日是从苏联俄罗斯独立的日期,1991年4月9日是从苏维埃社会主义共和国联盟独立的日期
首都
- 首都名称
- 第比利斯
- 首都地理坐标
- 41 41 N, 44 50 E
- 首都时差
- UTC+4(标准时间期间比华盛顿特区早9小时)
该名称在格鲁吉亚语中意为"温暖之地",指的是该地区众多的硫磺温泉
军事
分支机构: 格鲁吉亚武装力量:陆军(含航空兵和防空部队);分裂主义势力阿布哈兹武装力量:地面部队、空军;分裂主义势力南奥塞梯武装力量 注:格鲁吉亚海军已并入海岸警卫队,该机构不隶属于国防部
大使馆/外交使团
美国驻第比利斯大使馆
乔治·巴兰钦街11号
第比利斯 0131
电话:(995 32) 227-70-00 或 领事处:(995 32) 227-77-24
下班后紧急值班电话:(995 32) (995 32) 227-70-00
电子邮件:AskConsulTbilisi@state.gov
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新闻来源:Google 新闻
气候概况
受黑海和高加索山脉的保护,格鲁吉亚的气候相对温和。季节性气温变化范围从冬季白天最高气温1°C至2°C到夏季白天最高气温30°C至34°C。除亚热带地区外,夏季湿度相对较低。春季白天最高气温平均在19°C至24°C之间。这种气候使得人们在一年中的大部分时间里都可以进行户外活动。
视频
视频
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常见问题
常见问题
格鲁吉亚的人口是多少?
在格鲁吉亚,人们如何表达尊重与欢迎?
格鲁吉亚的饮食和宴席文化是怎样的?
拜访格鲁吉亚人家时需要注意什么?
在格鲁吉亚该如何着装?
格鲁吉亚的家庭结构是怎样的?
格鲁吉亚人平时有哪些休闲和运动活动?
格鲁吉亚的首都是什么?
格鲁吉亚位于哪里?
哪些国家与格鲁吉亚接壤?
格鲁吉亚的主要宗教信仰是什么?
格鲁吉亚使用什么货币?
格鲁吉亚使用什么语言?
格鲁吉亚以什么而闻名?
格鲁吉亚的地理特征如何?
最后审阅 2026 年

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