恰霍赫比利（番茄香料炸鸡）

成分

• •1只中等大小的鸡
• •3个洋葱，切碎
• •50克黄油
• •半公斤西红柿或1杯番茄汁
• •3汤匙新鲜香菜，切碎
• •2汤匙新鲜薄荷，切碎
• •2汤匙新鲜夏季香薄荷，切碎
• •2汤匙罗勒，切碎
• •现磨黑胡椒
• •盐

方向

1. 1将鸡肉彻底清洗干净并切成块，再清洗一次后放入锅中炖煮。当鸡肉开始慢炖时，将汤汁倒入另一个锅中。在鸡肉中加入黄油，将鸡肉各面煎至金黄色。将汤汁倒回装有鸡肉的锅中，并加入切碎的洋葱。
2. 2当鸡肉变得软嫩时，加入去皮并切碎的西红柿或番茄汁。10分钟后加入切碎的香草、盐和胡椒粉。再继续炖煮5分钟。
3. 3立即上桌享用。