Surmi

成分

• •500克小牛肉馅
• •300克猪肉馅
• •1把小葱
• •半杯米饭
• •一杯酸奶
• •欧芹,薄荷,红椒粉,胡椒粉,盐
• •30-40片葡萄叶或卷心菜叶
• •100克黄油或半杯葵花籽油

方向

1. 1用部分油和一些水炒切碎的洋葱。
2. 2加入红椒粉搅拌,然后离火。
3. 3加入肉馅,米饭,胡椒粉,薄荷和切碎的欧芹。
4. 4倒入温盐水,煨煮至米饭吸收水分。
5. 5用热盐水烫葡萄叶或卷心菜叶,在每片叶子上放1茶匙馅料。
6. 6卷起来放在平底锅中,倒入1.5杯温水和1茶匙油脂,盖上盖子用小火煨煮。7. 煮好后,倒入打散的酸奶和融化的黄油,并搅入红椒粉。
7. 7配蔬菜食用。
8. 8同样的食谱也可以用来制作酿辣椒,茄子和西葫芦。