Apfelpfannkuchen (सेब के पैनकेक)

सामग्री

• •2/3 कप आटा; बिना ब्लीच किया; बिना छना
• •2 चम्मच चीनी
• •1/4 चम्मच नमक
• •4 अंडे; बड़े; फेंटे हुए
• •1/2 कप दूध
• •2 कप सेब; टुकड़े
• •3/4 कप मक्खन या मार्जरीन
• •2 बड़े चम्मच चीनी
• •1/4 चम्मच दालचीनी

दिशाएँ

1. 1आटा, 2 चम्मच चीनी और नमक को एक साथ छान लें।
2. 2अंडे और दूध को एक साथ फेंटें।
3. 3धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें; चिकना होने तक फेंटें।
4. 4सेब के टुकड़ों को 1/4 कप मक्खन में नरम होने तक भूनें।
5. 52 बड़े चम्मच चीनी और दालचीनी को मिलाएं; सेब के साथ मिलाएं।
6. 66 इंच व्यास के गहरे तवे में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
7. 7घोल को लगभग 1/4 इंच की गहराई तक डालें।
8. 8जब जम जाए, तो ऊपर 1/4 सेब रखें; और घोल से ढक दें।
9. 9दोनों तरफ हल्का भूरा होने तक पैनकेक को तलें।
10. 10गर्म रखें।
11. 11इस प्रक्रिया को 3 बार दोहराएं, जब तक कि सारा घोल और सेब खत्म न हो जाए।
12. 12तुरंत परोसें।