德式苹果煎饼

成分

• •2/3 杯 面粉;未漂白;未过筛
• •2 茶匙 糖
• •1/4 茶匙 盐
• •4 个 鸡蛋;大个;打散
• •1/2 杯 牛奶
• •2 杯 苹果;切片
• •3/4 杯 黄油或人造黄油
• •2 汤匙 糖
• •1/4 茶匙 肉桂粉

方向

1. 1将面粉,2茶匙糖和盐过筛混合。
2. 2将鸡蛋和牛奶打散混合。
3. 3逐渐加入面粉混合物;搅拌至光滑。
4. 4用1/4杯黄油炒苹果至软嫩。
5. 5将2汤匙糖和肉桂粉混合;与苹果拌匀。
6. 6在直径6英寸的深平底锅中融化2汤匙黄油。
7. 7倒入面糊至约1/4英寸深。
8. 8凝固后,放上1/4的苹果;再盖上更多面糊。
9. 9煎至两面呈浅棕色。
10. 10保温。
11. 11重复此步骤3次,直至用完所有面糊和苹果。
12. 12立即享用。