गर्म आलू का सलाद (Warm Potato Salad)

दिशाएँ

1. 1जब आलू पक रहे हों, तब बेकन को 1/4 इंच की पट्टियों में काटें और तब तक भूनें जब तक सारी चर्बी पक न जाए। बेकन के टुकड़े कुरकुरे होने चाहिए। अंडों को लगभग 8 मिनट तक उबालें, छीलें और काट लें। डिल अचार को काट लें। अजमोद को बारीक काट लें। गर्म आलूओं को छीलें और तब तक काटें जब तक वे लगभग 1/4 इंच मोटे न हो जाएं। अंडे, अचार, अजमोद, नमक, काली मिर्च और सिरका डालें। गर्म शोरबा और बेकन के टुकड़ों को चर्बी के साथ इसके ऊपर डालें। अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च का स्वाद चखें। तुरंत परोसें।