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दद्दोजनम (दही के साथ मसालेदार चावल)
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रेसिपी
दिशाएँ
- चावल धोएं और पानी में नरम होने तक पकाएं।
- दही और नमक मिलाएं। चावल में मिलाएं।
- मध्यम आंच पर घी गरम करें और अदरक, मिर्च, करी डालें। 1 मिनट तक तलें। चावल के मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक कटोरे में स्थानांतरित करें और अचार, काजू, धनिया के साथ ठंडा परोसें।