डबलिन कोडल

दिशाएँ

1. 1बेकन को हल्का तलें जब तक कि कुरकुरा न हो जाए। बड़े खाना पकाने के बर्तन में रखें। सॉसेज को कुछ बेकन की चर्बी या वनस्पति तेल में भूरा करें। निकालें और बर्तन में डालें।
2. 2कटे हुए प्याज और पूरी लहसुन की कलियों को चर्बी में नरम करें, फिर आलू और गाजर के साथ बर्तन में डालें।
3. 3जड़ी-बूटियों के गुच्छे को मिश्रण के बीच में दबा दें। काली मिर्च छिड़कें।
4. 4साइडर से ढकें। मध्यम आंच पर डेढ़ घंटे पकाएं; उबालें नहीं। कटे हुए अजमोद से सजाएं।