रम के साथ बीन्स

सामग्री

• •1 पाउंड सूखी फलियाँ
• •1 प्याज, कटा हुआ
• •1 कली लहसुन, कुचली हुई
• •1 गाजर, कटी हुई
• •4 औंस बेकन या हैम, बारीक टुकड़ों में कटा हुआ
• •2 चम्मच नमक
• •1 चम्मच काली मिर्च
• •1/2 चम्मच सूखी सरसों
• •1/4 कप ब्राउन शुगर
• •1/2 कप रम

दिशाएँ

1. 1सेम को रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। पानी निकाल दें और रम को छोड़कर सभी सामग्री डालें।
2. 2ऊपर से उबलता हुआ पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक छिलके फटने न लगें।
3. 3सेम को बेकिंग डिश में डालें, रम डालें, ढक दें, और धीमी आंच वाले ओवन में लगभग 2 और 1/2 घंटे तक बेक करें।