फ्लेन्स्जेस (डच पैनकेक)

सामग्री

• •250 ग्राम मैदा
• •एक चुटकी नमक
• •2 बड़े अंडे
• •500 मिलीलीटर दूध
• •2 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन

दिशाएँ

1. 1आटा और नमक मिलाएं। मिश्रण के बीच में एक छोटा सा छेद बनाएं और उसमें अंडे रखें।
2. 2धीरे-धीरे अंडों को मिलाएं, फिर धीरे-धीरे दूध मिलाएं।
3. 3नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर चर्बी पिघलाएं और पैन को पतले रूप से ढकने के लिए पर्याप्त घोल डालें।
4. 4पैन को झुकाएं ताकि घोल फैल जाए।
5. 5जब नीचे की तरफ भूरा हो जाए, तो पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ भूरा करें।
6. 6गर्म प्लेट पर पैनकेक्स को एक के ऊपर एक रखें।
7. 7सेब के टुकड़ों को मक्खन में किशमिश, दालचीनी और ब्राउन शुगर के साथ पकाकर भरें।
8. 8पैनकेक्स को भरावन के चारों ओर लपेटें और आइसिंग शुगर छिड़कें।