荷兰薄煎饼

成分

• •250克中筋面粉
• •少许盐
• •2个大鸡蛋
• •500毫升牛奶
• •2汤匙黄油或人造黄油

方向

1. 1将面粉和盐混合。在混合物中间挖一个小洞，将鸡蛋放入其中。
2. 2逐渐搅入鸡蛋，然后逐渐搅入牛奶。
3. 3在不粘锅中用中高火融化油脂，加入足够的面糊薄薄地铺满锅底。
4. 4倾斜锅子，使面糊均匀摊开。
5. 5当底部变成金黄色后，翻转薄饼，将另一面也煎至金黄。
6. 6将薄饼叠放在温热的盘子上。
7. 7填入苹果馅料，将苹果切丁后与醋栗、肉桂和红糖一起用黄油慢炖。
8. 8将薄饼卷起包住馅料，并撒上糖粉。