मछली का सेविचे

सामग्री

• •680 ग्राम ताजा व्हाइटफिश फिलेट, रेड स्नैपर या हलिबूट
• •250 मिली ताजा नींबू का रस, लगभग 4 नींबू
• •125 मिली जैतून का तेल
• •2 कली कुचली हुई लहसुन
• •1/2 चम्मच अजवायन
• •1/2 चम्मच साबुत थाइम
• •1 चम्मच पिसा हुआ धनिया
• •1 हरी या लाल शिमला मिर्च, साफ की हुई और कटी हुई
• •टबैस्को या लहसुन के साथ चीनी लाल मिर्च पेस्ट
• •ताजी पिसी हुई काली मिर्च
• •4 हरे प्याज, कटे हुए
• •2 टमाटर, कटे हुए टुकड़ों में

दिशाएँ

1. 1मछली को बहुत पतले, छोटे टुकड़ों में काटें। नींबू के रस में डेढ़ घंटे के लिए मैरिनेट करें। ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, लहसुन, ओरेगानो, थाइम, धनिया, हॉट पेपर सॉस या मिर्च का पेस्ट और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। मछली के मैरिनेट होने के बाद, इसमें शिमला मिर्च, हरा प्याज, टमाटर और ड्रेसिंग मिलाएं। मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं। परोसने से पहले एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। सलाद को लेट्यूस की एक बड़ी परत पर रखें और एवोकाडो के टुकड़ों से सजाएं।