鱼肉酸橘汁腌鱼

成分

• •680克新鲜白鱼片、红鲷鱼或大比目鱼
• •250毫升新鲜青柠汁，约4个青柠
• •125毫升橄榄油
• •2瓣大蒜，压碎
• •1/2茶匙牛至
• •1/2茶匙整粒百里香
• •1茶匙香菜粉
• •1个青椒或红椒，洗净切碎
• •塔巴斯科辣椒酱或中式蒜蓉辣椒酱
• •现磨黑胡椒
• •4根葱，切碎
• •2个番茄，切丁

方向

1. 1将鱼切成非常薄的小片。在青柠汁中腌制一个半小时。将橄榄油、大蒜、牛至、百里香、香菜、辣椒酱或辣椒酱和黑胡椒混合在一起，制成调味汁。鱼腌制好后，加入甜椒、青葱、番茄和调味汁，轻轻搅拌均匀。上桌前放入冰箱冷藏一小时。将沙拉放在一大片生菜上，并用牛油果片装饰。