गेहूं का सूप - हसा अल-गरीश

सामग्री

• •3/4 पाउंड मांस
• •1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• •1/2 कप दलिया
• •1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• •6 टमाटर
• •1/2 चम्मच नमक
• •2 प्याज
• •2 बड़े चम्मच मकई का तेल
• •4 दालचीनी की छड़ें
• •5 कप पानी

दिशाएँ

1. 1प्याज को छीलें और बारीक काट लें। एक सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज को हल्का तलें। मांस डालें और सभी तरफ से तलें।
2. 2मांस को पानी से ढक दें और लगभग नरम होने तक पकाएं।
3. 3टमाटरों को प्यूरी बनाएं और नमक, काली मिर्च और दालचीनी की छड़ियों से सीज़न करें। सूप में टूटा हुआ गेहूं डालें।
4. 4बर्तन को ढक दें और धीमी आंच पर पकाएं, कभी-कभी पानी के स्तर की जांच करें। सूप को सूप के कटोरे में डालें।
5. 5ऊपर से दालचीनी छिड़कें।
6. 6. गरम परोसें।