सोजुत्मा (भेड़ का सलाद)

सामग्री

• •217 ग्राम भेड़ का मांस
• •30 ग्राम प्याज
• •280 ग्राम टमाटर
• •30 ग्राम खट्टी क्रीम
• •1/10 ग्राम काली मिर्च
• •1/10 ग्राम नमक

दिशाएँ

1. 1½ से 1 किलोग्राम भेड़ के मांस के टुकड़े को तैयार होने तक उबालें।
2. 2भेड़ के मांस को शोरबे से निकालें और इसे ठंडा होने दें।
3. 3प्लेट में 2 से 3 मिलीमीटर मोटे मांस के टुकड़े रखें, टमाटर के स्लाइस और कुंडलित प्याज से सजाएं और खट्टी क्रीम के साथ टॉप करें।