बिएरास्ची (भुना हुआ चिकन)

सामग्री

• •400 ग्राम चिकन मांस
• •8 आलू
• •2 प्याज
• •2 बड़े चम्मच मार्जरीन
• •2 बड़े चम्मच किशमिश
• •1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किए हुए मेवे
• •मसाले
• •नमक
• •सॉस
• •1 कप खट्टी क्रीम
• •1 बड़ा चम्मच मक्खन
• •1 बड़ा चम्मच आटा
• •2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट

दिशाएँ

1. 1सॉस को निम्नलिखित प्रकार से तैयार करें:
2. 2आटे को मक्खन के साथ भूनें, टमाटर का पेस्ट डालें और 7 से 10 मिनट तक गर्म करें
3. 3फिर मिश्रण को ठंडा करें और गर्म खट्टी क्रीम के साथ छिड़कें
4. 4चिकन के मांस को 30-35 ग्राम के टुकड़ों में काटें और भूरा करें
5. 5भुने हुए प्याज, आधा टमाटर का पेस्ट डालें और पकाएं
6. 6आलू को टुकड़ों में काटें और हल्का तलें
7. 7तले हुए आलू को परोसने वाले जग में रखें, फिर चिकन के मांस से ढकें, किशमिश डालें, बची हुई सॉस डालें, कसे हुए तले हुए मेवों से छिड़कें और ओवन में पकने तक बनाएं