मिर्च और काजू के साथ चिकन

दिशाएँ

1. 1कटे हुए चिकन को कॉर्नफ्लोर, नमक, चीनी, और अंडे की सफेदी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। तेल को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। चिकन को लगभग 2 मिनट तक डीप फ्राई करें। किचन पेपर पर निथार लें।
2. 2काजू को गहरे सुनहरे भूरे रंग तक डीप फ्राई करें। किचन पेपर पर निथार लें।
3. 3अदरक के टुकड़ों को प्याज और शिमला मिर्च के साथ लगभग एक मिनट तक स्टर फ्राई करें। चिकन मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक सब कुछ गरम न हो जाए। परोसने के लिए मेवे और होइसिन सॉस मिलाएं।