लाप (सौभाग्य)

सामग्री

• •425 ग्राम बीफ
• •1 नींबू या लाइम का रस
• •2-3 चम्मच फिश सॉस
• •1-2 चम्मच तला हुआ पिसा चावल (एशियाई खाद्य स्टोर पर उपलब्ध)
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• •5-6 पुदीने की पत्तियाँ, बारीक कटी हुई
• •1 लहसुन की कली, कटी हुई
• •1 अजमोद की टहनी, बारीक कटी हुई
• •1 हरा प्याज, कटा हुआ
• •2-3 ताजी हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

दिशाएँ

1. 1तेल में बीफ को हल्का सा भून लें।
2. 2छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े कटोरे में डाल दें।
3. 3नींबू या मौसंबी का रस डालें और मिला लें।
4. 4फिश सॉस और पिसा हुआ चावल डालें और मिक्स करें।
5. 5नमक और काली मिर्च से स्वाद अनुसार मिलाएं।
6. 6परोसने से ठीक पहले, पुदीना, लहसुन, अजमोद, हरा प्याज और मिर्च डालें।