腊（好运）

成分

• •425克牛肉
• •1个柠檬或酸橙的汁
• •2-3茶匙鱼露
• •1-2茶匙炸米粉（亚洲食品店有售）
• •盐和黑胡椒适量
• •5-6片薄荷叶，切碎
• •1瓣大蒜，切碎
• •1枝欧芹，切碎
• •1根葱，切碎
• •2-3个新鲜辣椒，切丁

方向

1. 1将牛肉在油中轻轻煸炒。
2. 2切成小块放入大碗中。
3. 3加入柠檬汁或青柠汁并混合。
4. 4加入鱼露和米粉并搅拌。
5. 5用盐和胡椒调味。
6. 6上菜前，加入薄荷、大蒜、欧芹、葱和辣椒。