माइक्रोनेशियन चिकन

सामग्री

• •4 चिकन ब्रेस्ट, हड्डियाँ और खाल सहित
• •3 नींबू
• •1 मध्यम आकार का प्याज, कटा हुआ
• •12 औंस बियर
• •4 औंस सोया सॉस
• •1 कली लहसुन, कुचली या कटी हुई

दिशाएँ

1. 1नींबू का रस चिकन पर निचोड़ें और शेष मैरिनेड तैयार करते समय इसे रहने दें।
2. 2एक बड़े कटोरे में, बीयर, सोया सॉस, कटा हुआ प्याज, और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। ऊपर से नींबू के रस को इस मिश्रण में निकाल लें।
3. 3चिकन को मैरिनेड में डालें, ढकें और कम से कम 3 या 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। रात भर मैरिनेट करना बेहतर है। सुनिश्चित करें कि चिकन मैरिनेड से ढका हुआ है।
4. 4एक खुली बाहरी गैस या चारकोल ग्रिल पर, चिकन को लगभग 40 मिनट तक पकाएं और हर 10 मिनट में या उसके आसपास पलटते रहें। हर बार जब चिकन को पलटा जाए, तो टुकड़ों को मैरिनेड में फिर से डुबोएं।