密克罗尼西亚鸡肉

成分

• •4块鸡胸肉，带骨带皮
• •3个柠檬
• •1个中等大小的洋葱，切碎
• •12盎司啤酒
• •4盎司酱油
• •1瓣大蒜，捣碎或切碎

方向

1. 1将柠檬汁挤在鸡肉上，静置一旁，同时准备腌料的其余部分。
2. 2在一个大碗中，将啤酒、酱油、切碎的洋葱和切碎的大蒜混合在一起。将上述柠檬汁沥入此混合物中。
3. 3将鸡肉放入腌料中，盖上盖子并冷藏至少3至4小时。最好腌制一整夜。确保鸡肉完全被腌料覆盖。
4. 4在户外明火燃气炉或木炭烤架上，将鸡肉烤约40分钟，每隔约10分钟翻转一次。每次翻转鸡肉时，将鸡块重新蘸入腌料中。