चीज़ू सलादा — मोरक्कन गाजर सलाद

सामग्री

• •1 पाउंड गाजर
• •1 चम्मच नमक
• •1 चम्मच जीरा पाउडर
• •1 चम्मच पेपरिका
• •1/4 चम्मच सफेद काली मिर्च
• •1/4 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स (वैकल्पिक)
• •2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• •1 कली लहसुन -- बारीक कटा हुआ
• •1 नींबू का रस
• •1 बड़ा चम्मच चपटी पत्ती वाला पार्सले

दिशाएँ

1. 1गाजर को छीलें और 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें। पानी उबालें और
2. 2नमक और गाजर डालें।
3. 3गाजर को तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं लेकिन कुछ कड़कपन बना रहे। छानें और ठंडा करें।
4. 4बाकी सामग्री को गाजर के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। रेफ्रिजरेट करें।
5. 5ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें