क्रुइमेल कुक (डच क्रम्ब केक)

सामग्री

• •2 1/2 कप आटा
• •1/2 चम्मच नमक
• •1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• •1/2 कप शॉर्टनिंग
• •3/4 कप ब्राउन शुगर, कसकर भरा हुआ
• •1 कप किशमिश, पिसी हुई
• •1 अंडा, फेंटा हुआ
• •3/4 कप गाढ़ा खट्टा दूध
• •2 चम्मच चीनी
• •1/8 चम्मच दालचीनी

दिशाएँ

1. 1ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम करें। 8 बाई 8 इंच के पैन में तेल लगाएं।
2. 2आटा, नमक और सोडा को एक साथ छान लें। शॉर्टनिंग को क्रीम करें, धीरे-धीरे ब्राउन शुगर मिलाएं; हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं।
3. 3सूखी सामग्री को मिला दें। 3/4 कप मिश्रण अलग रख दें।
4. 4किशमिश, अंडा और दूध को मिलाएं; बाकी मिश्रण में मिला दें। अच्छी तरह फेंटें। पैन में डालें।
5. 5बचे हुए मिश्रण को बैटर पर छिड़कें। ऊपर चीनी और दालचीनी छिड़कें। 25 मिनट बेक करें।