荷兰碎屑蛋糕

成分

• •2 1/2 杯面粉
• •1/2 茶匙盐
• •1/2 茶匙小苏打
• •1/2 杯起酥油
• •3/4 杯红糖,压实
• •1 杯葡萄干,研磨
• •1 个鸡蛋,打散
• •3/4 杯浓酸奶
• •2 汤匙糖
• •1/8 茶匙肉桂粉

方向

1. 1将烤箱预热至华氏350度。在8x8英寸的烤盘上涂油。
2. 2将面粉,盐和小苏打过筛混合。将起酥油打发,逐渐加入红糖;搅拌至蓬松。
3. 3拌入干粉混合物。留出3/4杯混合物备用。
4. 4将葡萄干,鸡蛋和酸奶混合;加入剩余的混合物中。充分搅拌。倒入烤盘。
5. 5将留出的混合物撒在面糊上。在顶部撒上糖和肉桂粉。烘烤25分钟。