सूअर के मांस के साथ मशरूम

सामग्री

• •1 पाउंड सूअर का मांस
• •1 पाउंड मशरूम
• •2 प्याज
• •2 बड़े चम्मच खट्टी क्रीम
• •1 बड़ा चम्मच चर्बी
• •नमक
• •काली मिर्च
• •आटा

दिशाएँ

1. 1मांस को टुकड़ों में काटें, नमक लगाएं और 30 मिनट के लिए रखा रहने दें।
2. 2इस बीच, मशरूम को साफ करें और टुकड़ों में काट लें।
3. 3मांस को आटे में लपेटें और गर्म चरबी में तलें, कटा हुआ प्याज और मशरूम डालें।
4. 4सब कुछ बहुत कम आंच पर 20 मिनट तक तलें।
5. 5खट्टा क्रीम, काली मिर्च और यदि आवश्यकता हो तो नमक डालें।
6. 6ढक कर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मांस नरम न हो जाए।
7. 7यदि पर्याप्त सॉस नहीं है, तो थोड़ा पानी डालें।