Champiñones con Carne de Cerdo

Ingredientes

• •1 libra de cerdo
• •1 libra de hongos
• •2 cebollas
• •2 cucharadas de crema agria
• •1 cucharada de manteca
• •Sal
• •Pimienta
• •Harina

Indicaciones

1. 1Corte la carne en cubos, sálela y déjela reposar por 30 minutos.
2. 2Mientras tanto, limpie los hongos y córtelos en trozos.
3. 3Enharine la carne y fríala en manteca caliente, agregue la cebolla picada y los hongos.
4. 4Fría todo a fuego muy bajo por 20 minutos.
5. 5Agregue crema ácida, pimienta y sal si es necesario.
6. 6Deje cocinar a fuego lento, tapado, hasta que la carne esté tierna.
7. 7Si no hay suficiente salsa, agregue un poco de agua.