बारबेक्यू बीफ

सामग्री

• •3 पाउंड हड्डी रहित चक रोस्ट
• •1 1/2 कप केचप
• •2 बड़े चम्मच डिजॉन-स्टाइल सरसों
• •1/4 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
• •1/4 कप रेड वाइन विनेगर
• •2 बड़े चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
• •1 चाय चम्मच लिक्विड स्मोक फ्लेवरिंग
• •1/2 चाय चम्मच नमक
• •1/4 चाय चम्मच काली मिर्च
• •1/4 चाय चम्मच लहसुन पाउडर

दिशाएँ

1. 1चक रोस्ट को क्रॉक-पॉट में रखें।
2. 2बारबेक्यू सॉस मिश्रण बनाने के लिए शेष सामग्री को मिक्सिंग बाउल में मिलाएं।
3. 3चक रोस्ट के ऊपर बारबेक्यू सॉस मिश्रण डालें। ढककर लो पर 8 से 10 घंटे, या हाई पर 4 से 5 घंटे पकाएं।
4. 4चक रोस्ट को क्रॉक-पॉट से निकालें और मांस को बारीक काटें।
5. 5कटे हुए मांस को वापस क्रॉक-पॉट में रखें। सॉस के साथ समान रूप से कोट करने के लिए मांस को हिलाएं।
6. 6मांस को सैंडविच बन्स पर चम्मच से रखें और यदि चाहें तो अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस के साथ ऊपर से डालें।