काल्डो दे पेइशे (मछली का सूप)

सामग्री

• •6 सफेद आलू
• •3 शकरकंद
• •l गुच्छा ताजा अजमोद
• •l हरी शिमला मिर्च
• •l लाल शिमला मिर्च
• •3 मध्यम प्याज
• •2 मध्यम टमाटर
• •4 हरा प्याज
• •3 पाउंड ताजी, पूरी, साफ की हुई समुद्री मछली, जैसे टाटोग, कॉड, ब्लूफिश या सी बास

दिशाएँ

1. 1एक बड़े बर्तन में, कटे हुए प्याज, टमाटर, हरे प्याज और हरी और लाल शिमला मिर्च को तेल में धीमे से भूनें।
2. 2अगला, छोटे टुकड़ों में कटी मछली और पानी डालें। ढकें और धीमी आंच पर उबालें।
3. 3छिले हुए आलू और कटा हुआ अजमोद बर्तन में डालें। आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं। गाढ़ा शोरबा बनाने के लिए थोड़ा सा डाला जा सकता है।