卷心菜沙拉

成分

• •1/2 茶匙大蒜，切碎
• •1/2 茶匙盐
• •1/4 杯新鲜柠檬汁
• •1/4 杯橄榄油
• •2 杯白甘蓝，切丝
• •2 汤匙薄荷，切碎
• •1/4 杯石榴籽，可选

方向

1. 1在一个小碗中，用研杵或勺子背面将大蒜和盐捣成光滑的糊状。加入柠檬汁。然后，用打蛋器或大勺，每次加入一汤匙橄榄油并搅打均匀。
2. 2继续搅打，直到混合物变得顺滑。
3. 3将卷心菜放入沙拉碗中，将大蒜酱汁倒在上面。用勺子轻轻翻拌，直到卷心菜均匀裹上酱汁。
4. 4在顶部撒上薄荷和石榴籽（如果使用），立即上桌。