方向

1. 1将茄子纵向划刀，放入烤箱或烤架中烤制。同时将切碎的洋葱与柠檬汁和少量盐一起烘烤。烤至软烂为止。
2. 2去除茄子的外皮。加入少量水、芝麻酱、洋葱混合物，以及香芹（如需要），一起捣碎。
3. 3充分搅拌均匀。