炒饭锅 --- Wait, let me reconsider. "Cookup Rice" is a specific Caribbean (especially Trinidadian and Guyanese) dish — a one-pot rice dish cooked with coconut milk, peas/beans, and meat. --- 杂烩饭

成分

• •½ 磅熟肉
• •¼ 磅咸肉（可选）
• •2 杯大米
• •4½ 杯水
• •1 个洋葱
• •1 至 2 个番茄
• •2 至 3 根细香葱
• •百里香和欧芹
• •½ 茶匙盐——若不使用咸肉则需多加
• •½ 茶匙胡椒粉
• •2 汤匙食用油或油脂
• •1 满茶匙红糖

方向

1. 1将咸肉洗净并浸泡，然后准备好各种调料。
2. 2将油烧热，加入糖，炒至起泡。加入调料，炒至金黄色。
3. 3将咸肉切成整齐的块状，与调料、水、米和盐一同放入锅中，煮沸。
4. 4将煮熟的肉去皮去骨，切成整齐的块状，在米饭快熟时加入。如有需要，在盛盘前可加入一两勺黄油。