鸡胗和大蕉腌泡菜

成分

• •5磅青香蕉（大蕉）
• •2磅鸡胗
• •2个大西班牙洋葱
• •1头大蒜
• •半磅黑橄榄
• •半杯初榨橄榄油
• •盐（适量）
• •胡椒（适量）

方向

1. 1将香蕉放入盐水中煮熟，约需20分钟。将鸡胗放入盐水中，加入1包普通萨宗调味料、洋葱粉和大蒜粉（各1勺），煮至鸡胗非常软烂，约需2小时。
2. 2将鸡胗沥干并切成小块。将洋葱切成薄片。将大蒜放入食物切碎机或搅拌机中打成泥，加入橄榄油、盐和胡椒粉调味（可加入1包原味萨宗调味料）。
3. 3将香蕉切成1/2英寸厚的片（圆形片）。将香蕉、鸡胗、大蒜、橄榄、洋葱和橄榄油混合在一起，充分搅拌均匀。放入烤箱，以325华氏度烤20至30分钟。取出后趁热食用，此菜可与米饭、肉类、帕斯特莱斯搭配食用，也可单独食用。