主菜 · 萨摩亚食谱
帕卢萨米(芋头叶烤椰奶油)
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食谱
成分
- 5个椰子
- 洋葱
- 大量芋头叶
- 铝箔
- 盐
方向
- 准备椰子奶油时,将5个新鲜椰子刮入烤盘。
- 放入烤箱烘烤至变褐色。加入温水。
- 用薄布挤压以获取奶油。
- 根据个人口味加入盐和洋葱。
- 准备帕鲁萨米时,取芋头叶。每份卢劳大约需要4片叶子。
- 使用1片大叶子和3至4片较小的叶子。可以将较大的叶子撕开以获得较小的叶子。将4片叶子平铺,大叶子放在底部,3片较小的叶子放在上面。将叶子放在手中,轻轻合拢手掌,使叶子呈碗状,然后将奶油倒入其中。
- 向叶子结构内倒入约一小杯椰子奶油,然后将叶子的外边缘合拢以包裹奶油,使叶子形成球状结构。
- 用铝箔纸将整个包裹包好,拧紧顶部以封闭并固定包裹。
- 放入烤箱,以摄氏250度烹饪约一小时。
- 收益率
- 10

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