Palusami (Crema de Coco Horneada en Hojas de Taro)

Ingredientes

• •5 cocos
• •Cebollas
• •Muchas hojas de taro
• •Papel aluminio
• •Sal

Indicaciones

1. 1Para preparar la crema de coco, raspe 5 cocos frescos en el molde para hornear.
2. 2Hornee en el horno hasta que esté dorado. Agregue agua tibia.
3. 3Exprima con una tela delgada para obtener la crema.
4. 4Agregue sal y cebolla al gusto personal.
5. 5Para preparar el palusami, consiga hojas de taro. Necesitará aproximadamente 4 hojas para un luau.
6. 6Use 1 hoja grande y 3 o 4 hojas más pequeñas. Puede romper una hoja más grande para hacer una hoja más pequeña. Coloque las 4 piezas planas con la grande en la parte inferior y las 3 más pequeñas encima. Coloque las hojas en la mano y cierre la mano ligeramente para dar a las hojas una forma similar a un tazón, en la que verterá la crema.
7. 7Vierta aproximadamente una taza pequeña de crema de coco dentro de la estructura de hojas y cierre los bordes exteriores de las hojas para encerrar la crema, haciendo que las hojas tengan una estructura similar a una pelota.
8. 8Envuelva el paquete completo en papel de aluminio, retorciendo la parte superior para sellar y mantener el paquete bien cerrado.
9. 9Ponga en el horno y cocine durante aproximadamente una hora a 250 grados Celsius.