配菜 · 也门食谱
瓜巴力卡纳夫(带翅膀的甜瓜)
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食谱
成分
- 3个小哈密瓜
- 1/3杯油
- 3杯生鸡肉或火鸡肉,切碎
- 1茶匙盐
- 2杯青葱,切碎
- 1/3杯欧芹,切碎
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 2杯熟米饭
方向
- 将每个甜瓜切成两半,去除种子。挖出果肉并留用。
- 在平底锅中加热油,翻炒鸡肉或火鸡肉。加入盐,继续翻炒直到禽肉熟透,约需15分钟。
- 加入青葱、欧芹和柠檬汁,继续烹饪直到葱变软。从火上移开并冷却。
- 将米饭加入冷却的鸡肉混合物中,填入甜瓜空腔。将1杯预留的甜瓜果肉切碎,放在上面。将填好馅的甜瓜放入耐热烤盘中,以华氏350度烘烤20分钟。趁热食用。
- 收益率
- 6

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