木坂

成分

• •1公斤切碎的木薯叶（如果没有，可以用味道浓郁的绿叶蔬菜代替）
• •250毫升红棕榈油
• •1个大洋葱，切碎
• •1个辣哈瓦那辣椒
• •1条大型干熏鱼（通常为鲶鱼——也可以使用干虾）
• •盐，适量

方向

1. 1将叶子放入锅中，加水盖过食材，半盖锅盖煮约1小时。煮好后沥干水分。
2. 2将鱼清洗干净并切成块，尽量去除鱼骨，然后放置一旁备用。
3. 3将棕榈油倒入锅中，将洋葱炒至金黄色，然后将蔬菜、鱼和辣椒一起加入锅中。
4. 4根据口味调味，然后加入足够的水盖过食材。将水烧开后转小火，半盖锅盖慢炖，直到水分收干，菜肴几乎变干为止。
5. 5搭配白米饭或Funje一起食用。