芒果酱配巴尔曼虫

成分

• •8只大绿巴尔曼虫或2只大绿龙虾尾
• •芒果酱:
• •1个大芒果或2个小芒果
• •2-3汤匙酸奶油
• •1/4杯柠檬汁或青柠汁
• •1茶匙红糖
• •2-3茶匙泰式甜辣椒酱

方向

1. 1将巴尔曼虫放入大锅轻盐开水中。不盖锅盖煮4-5分钟,直到虫壳变成橙红色。
2. 2轻轻将头部从身体分离。用锋利的厨房剪刀沿着虫子柔软的腹部剪开。掰开虫壳,取出肉质。将每块肉纵向切成两半。
3. 3制作芒果酱时,将芒果去皮去籽,粗略切碎果肉。将果肉放入食品加工机中。加入酸奶油,果汁,糖和酱料。搅拌20-30秒直到光滑。盖好放入冰箱冷藏备用。如果酱太稠,可加入少许额外的奶油或果汁