康基斯(南瓜,葡萄干,椰子和红薯,用芭蕉叶蒸制)

成分

• •1磅南瓜
• •¾磅葡萄干
• •1个大椰子
• •1个红薯
• •2品脱玉米粉
• •½品脱牛奶
• •2个鸡蛋
• •1¾磅糖
• •8盎司猪油
• •8盎司人造黄油
• •4至6茶匙香草精
• •2茶匙肉豆蔻

方向

1. 1将南瓜,红薯和椰子磨成细丝。拌入香草精,糖和香料。加入葡萄干,玉米粉,充分混合。将起酥油融化,加入牛奶和打散的鸡蛋中,这些之前已混合在一起。
2. 2将几汤匙混合物包在蒸过的芭蕉叶中,芭蕉叶切成8英寸宽的方块。在大平底锅或蒸锅中,将康基斯放在架子上,用沸水蒸制,直到它们变硬并煮熟。