豆类和香蕉

成分

• •500毫升干红腰豆
• •4根青香蕉或大蕉
• •2汤匙棕榈油
• •1个小洋葱，切薄片
• •1/4茶匙盐
• •辣椒按口味添加

方向

1. 1将豆子在大量清水中浸泡至少3小时，
2. 2沥干水分，放入锅中，加入大量清水，煮沸40分钟，或煮至软烂。
3. 3倒掉锅中的水。
4. 4将香蕉去皮切块，然后向锅中加入油，将洋葱炒至金黄。
5. 5将豆子和香蕉加入油中，用盐和胡椒调味，翻炒2分钟。
6. 6加入1升水，小火慢炖，直到豆子完全熟透，汤汁收至约250毫升。